توصيات لاختيار واحد من أنواع الخلاط

خلاط - أداة لا غنى عنها في المطبخ من كل مضيفة. ومع ذلك ، من أجل الاستمتاع بعمله ، تحتاج إلى اختياره بشكل صحيح. إن اختيار أي نوع من الخلاطات يمكن أن يكون وما الذي يهدف إليه كل منها هو الذي سيساعدك على الاختيار.

أنواع الخلاطات

وتنقسم الخلاطات في خصائصها إلى الأنواع التالية:

• الغاطسة;
• ثابت;
• تمزيق;
• جنبا إلى جنب.

جعل الاختيار الصحيح سيساعد المعلومات أدناه.

غاطسة

هذه الموديلات عبارة عن مقبض متصل بالفوهة ، وله شكل نصف الكرة الأرضية. في نهاية سكاكينها تقع. يمكن بيع هذا الخلاط مع أو بدون وعاء (زجاج) للغطس. على الرغم من حقيقة أن هذا الجهاز يتمتع بالاكتفاء الذاتي ، فعند شراءه من الأفضل اختيار الطرازات التي تحتوي على فوهات إضافية.

تم تصميم خلاط الغمر لطحن وجلد الأطعمة الناعمة مثل الخضروات المسلوقة واللحوم والأسماك ، وما إلى ذلك. المواد التي تصنع منها الفوهات تلعب أيضًا دورًا مهمًا. المعادن أو البلاستيك: أي واحد تختار؟ بالطبع ، معدنية ، لأن مثل هذه النماذج هي أكثر عملية للاستخدام (يمكن أن تعمل مع المنتجات الساخنة) ولها عمر خدمة طويل. يلعب دورا هاما و قوة الصك لأنه كلما كان أعلى ، كلما كان من الأسهل العمل معه.

ثابت

نماذج بيانات الجهاز يتضمن قاعدة (قاعدة) ووعاء ، وتسمى أيضا إبريق. مبدأ تشغيل هذا النوع من الأجهزة هو كما يلي: يتم وضع المنتجات في وعاء ، ثم يتم تثبيتها على القاعدة ، وتغلق بغطاء ويتم تشغيلها. لتصنيع وعاء يستخدم الزجاج أو البلاستيك. من الأفضل اختيار نماذج الزجاج ، ولكن يمكن أن تنكسر بسهولة عند التعامل بلا مبالاة. يمكن أن تعزى عيوب البلاستيك إلى قدرتها على تعتيم وامتصاص الروائح. على الرغم من أن كل ذلك يعتمد على بدلا منه جودة.

انتبه أيضًا إلى حجم الوعاء. يمكن أن يكون صغيرا جدا ، مع حجم 400 مل ، ورحيب تماما - ما يصل إلى 2 ليتر.

يعتمد اختيار الحجم على الغرض الذي سيتم استخدام الجهاز من أجله.من الجيد طهي مختلف أنواع الكوكتيل وحساء الكريمة (المزيد عن وظائف العمل: ماذا يمكن أن تفعل خلاط). هذا الجهاز غير مخصص لطحن المنتجات الجافة. بعض نماذج خلاط ثابت لديها سهل وظيفة التنظيف الذاتي.

المروحيات

ماكينات التقطيع عبارة عن وعاء يوضع عليه المقبض. يتم توجيه السكاكين الموجودة داخل الوعاء في اتجاه واحد ، ويوجد على المقبض زر يبدأ تشغيل الخلاط. يتوافق هذا النوع من الأجهزة مع طحن المنتجات الصلبة. في ذلك ، يتم تحويل اللحم بسهولة إلى اللحم المفروم ، والمكسرات - في فتات جوزي. عيوب الجهاز هو الحد الزمني استخدامه.

نماذج مجتمعة

تكمن خصوصية هذه النماذج في أنها تجمع بين وظائف المروحية والخلاط الغاطس. مثل هذه النماذج ، كقاعدة ، تكتمل بشكل إضافي مضخة فراغ وخفقت. أنها تكلف أمر من حيث التكلفة أكثر تكلفة من الأجهزة المذكورة أعلاه وقادرة على أداء العديد من مهام المطبخ.

ما هو آخر الخلاطات المختلفة؟

ما هي أنواع الخلاطات التي قمنا بدراستها ، لكن هذه ليست نهاية خلافاتهم. عند الشراء ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عوامل مثل:

• وجود / غياب سلك الشبكة ؛
• عدد السرعات.

الخلاط السلكي هو الأنسب للاستخدام المنزلي ، وللسفر (التنزه) سيكون مفيدًا للغاية. بالطبع ، ليست قوية مثل سلكية ، لكنها يمكن أن تتكيف مع طحن التوت الطازج والفواكه / الخضروات الناعمة.

الخلاطات لها سرعات مختلفة - من 2 إلى 30. وهناك قاعدة: كلما كان ذلك أفضل ، وليس بدون سبب ، لأن اختيار السرعة المناسبة يسمح لك بسرعة تحقيق الاتساق المطلوب من الطبق. ما هو عدد السرعات الأمثل للجهاز ، الأمر متروك لك.

بعض النصائح الإضافية

عند اختيار خلاط ، تحتاج إلى اتباع التوصيات التالية:

1. لتحديد الغرض من الاستخدام الجهاز. يمكن أن يكون على حد سواء إعداد أغذية الأطفال ، والمشروبات ، والحساء ، وطحن المنتجات من صلابة مختلفة.
2. لاتخاذ قرار بشأن الضرورة حجم السلطه. إذا كنت تخطط لطهي الطعام لطفل واحد ، يمكنك اختيار نموذج مع وعاء صغير ، وإذا كان لكل العائلة ، فسوف تحتاج إلى حجم أكبر (انظر أيضًا:هل من الممكن إعداد الإفطار والغداء والعشاء للعائلة بأكملها في خلاط).
3. وجود / غياب كابل الشبكة. خلاط سلكي مناسب للاستخدام المنزلي ، لاسلكي للمشي لمسافات طويلة والسفر.
4. عدد بسرعة. أكثر منهم يجعل الجهاز أكثر وظيفية وسرعة.
5. مجموعة كاملة. عدد كبير من المرفقات الإضافية هو مجرد زائد ، لأنه لن تكون هناك حاجة لشرائها المنفصلة.