الجهاز الضروري في المطبخ: خلاط متعدد الوظائف لطحن الطعام

تطوير التكنولوجيا الحديثة لا يزال قائما ، كل يوم مما يجعل حياة المضيف الحديث كل شيء أسهل. واحد من الأشياء التي لا غنى عنها في الأسرة هو خلاط. لماذا يقف لساعات في اللوحة: قطع أو ختم عندما يمكنك استخدام وحدة مريحة وسهلة الاستخدام؟ ضع في اعتبارك ما يشكل هذا الجهاز متعدد الوظائف وميزاته وأدائه.

ميزات خاصة

المثير للدهشة ، ظهر الخلاط في الثلاثينيات من القرن العشرين. صحيح ، كان المقصود بعد ذلك لإعداد الصودا. ولكن مع مرور الوقت ، أصبح الجهاز الكهربائي أحد العناصر الرئيسية في مطبخ أي مضيفة تحترم نفسها. الأجهزة الكهربائية هي العمل المنحى. مع مختلف المنتجات. ويمكنه طحن الطعام وإعداد البطاطا المهروسة ، وضرب قاعدة الحلويات ، وإعداد المشروبات والجليد. بفضل هذه المعجزة التكنولوجية ، يمكنك بسهولة طهي عشاء للعائلة بأكملها ، تتكون من الأولى والثانية والحلوى.

كيفية اختيار الخلاط الصحيح

الغرض الرئيسي من الخلاط هو طحن. لطحن الأطعمة بسرعة وبدون متاعب لا لزوم لها ، يجب عليك أولا الانتباه إلى الخصائص التالية:

• قوة. قوة ترتبط بشكل وثيق مع بعضها البعض ، ولكن بدلا من الآخر لا يمكن أن توجد. لذلك ، عند اختيار خلاط بسعة تقل عن 500 واط ، يجب ألا تتوقع منه أن يطحن منتجات أصعب من البطاطا المسلوقة أو الموز. في الوقت نفسه ، هو مناسب تماما لإعداد الكوكتيلات وجميع أنواع العصائر. ولكن الجهاز الذي تبلغ سعته أكثر من 800 وات مثالي حتى لتقطيع الثلج. وسيكون من الممكن طحن كل شيء بمساعدة منه.
• حجم السلطانية. بالنسبة للخلاط ، ستلائم العبارة بالتأكيد: كلما كان ذلك أفضل. وجدت قدرة 1-2 لتر؟ لا تتردد في أخذه ، لن تكون متأكدًا. في هذا الزبد ، يمكنك بسهولة تحضير الكوكتيلات للعديد من الناس وحتى الحساء.
• مادة. في صناعة وعاء الخلاط ، يتم استخدام نوعين من المواد: إما الزجاج أو البلاستيك. عند الحديث عن الزجاج ، تجدر الإشارة إلى أنه صديق للبيئة ، ومع ذلك ، إذا قمت بالتعامل مع الأجهزة المنزلية أو غسلها ، قد ينكسر الوعاء أو الكراك. البلاستيك هو مادة أكثر عملية للاستخدام ، وسوف يخدم هذا الخلاط لك لسنوات عديدة. لا يمكنك أن تخاف ولا تتردد في غسلها ، حتى في غسالة الصحون. صحيح ، مع مرور الوقت ، والبلاستيك يظلم ، وهناك أيضا خدوش طفيفة. لذلك ، فمن المستحسن استخدام عوامل التطهير خفيفة أثناء الغسيل.
• المواد فوهة. يقترب نوعيا من اختيار المواد من ريش ، والجزء الغمر والخلاط. بالطبع ، يجب أن يكون معدن ولا شيء آخر. الشيء الرئيسي أن فوهة مصنوعة من مادة غير القابل للصدأ. في الآونة الأخيرة في سوق الأجهزة المنزلية هناك فوهات مع طلاء مضاد للجراثيم. هذا الخلاط هو أكثر تكلفة بكثير ، ولكن يتم زيادة عمر الخدمة وسلامة الاستخدام من قبل عدة سنوات.
• انتبه إلى إضافية المكونات. الزائد الكبير سيكون إذا كانت المجموعة ، بالإضافة إلى جهاز التقطيع ،يشتمل على فوهات خاصة: تحت "المزيج" (سوف يجعل الخلاط الخاص بك مزيجًا صغيرًا متكاملًا) ، وخفقت للضرب (ستجعل هذه الفوهة حياة أي ربة منزل أسهل ، وأطباقك المفضلة ستكون سريعة ولذيذة). وظيفة أخرى غير عادية: مجرى الهواء (بمساعدة أطباق خاصة تساعد على إزالة الهواء الزائد من المنتجات المعبأة ، مما يسمح بالحفاظ على الضيق ، وبالتالي زيادة مدة الصلاحية حتى عدة أيام).

اختر نوع الجهاز

هناك العديد من أنواع هذا الجهاز متعدد الوظائف في العالم والتي يسهل تذكرها. وبعد ذلك ، بالاعتماد على هذه المعرفة والوظائف الأساسية ، اختر خيار خلاط ممتاز للأسرة ، مما يوفر عدة آلاف روبل ، أو توسيع قائمة متطلبات الوظيفة إلى الحد الأقصى. لذلك ، الخلاطات من نوعين:

• ثابت. أو شاكر ، كما يسمونه في أوروبا. لديها قاعدة مستقرة وتقف بقوة على سطح المطبخ. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام هذا الجهاز لتقطيع الثلج ، أو مزج المشروبات وبيض السوط. هذا الخلاط، بفضلجهازآمنة وعملية للاستخدام.أولاً ، يتم غلقها من جميع الجوانب بواسطة الوعاء الذي تغمر فيه المروحية وتغطى بغطاء محكم في الأعلى. سيساعد ذلك على تجنب الرش عند مزجه وإضافة السلامة عند الاستخدام. ثانياً ، غالباً ما يتم العثور على وضع التنظيف الذاتي في الخلاطات الثابتة ، وهذا يعطي إضافة إضافية وهامة ، مما يقلل من وقت الغسيل.
• الغاطسة. أو خلاط الغمر عالية السرعة. وينظر إلى هذا الخلاط ومألوفة مع كل شيء. تحتوي على مقبض بلاستيكي أو حديد يتناسب تمامًا مع الذراع. المقبض مع فوهة يمكن إنزاله بسهولة في أي طبق تحتاج فيه لطحن الطعام. مزايا هذا النوع من التكنولوجيا هو وجود العديد من الفتحات، والتي من خلالها قائمة من الأطباق المعدة يمكن توسيعها بشكل كبير من الأطفال المهروسة والبطاطا، وكريم، والحساء والحلويات وتنتهي مع إعداد البصل المفروم أو المفروم والجزر. تعتبر ميزة إيجابية أيضا مريح. يستهلك الخلاط مساحة صغيرة ويمكنه العمل في أي حاويات.

الفرق من الخلاط من الجمع

هذا الخلاط الوظيفي والجمع بين الأجهزة المنزلية المماثلة ، ولكن لا تزال هناك بعض الاختلافات.الخلاط ، مثل الجمع ، قادر على طحن المنتجات إلى حالة طرية ، مزجها ، تقطيع الثلج وتغلب المكونات. يحتوي الجمع على وظائف إضافية مثل: تحضير العصائر والعصائر الطازجة ، طحن حبوب البن. أيضا في إعدادات الجمع ، يمكنك اختيار طرق مختلفة لقطع المنتجات ، وليس فقط إلى حالة متجانسة ، كما هو ممكن مع خلاط.

الجمع هو محترف وحدة الطهي ، قد لا تكون هناك حاجة إلى العديد من الوظائف التي في حياة ربة منزل عادية. في الوقت نفسه ، سوف يستغرق الكثير من المساحة والتكلفة أكثر بكثير.

سوف يتعامل الخلاط مع جميع الوظائف الضرورية للخلط تمامًا ، وإذا كانت هناك فوهات إضافية ، فسيكون بإمكانه استبدالها. في وقت قصير ودون استهلاك الطاقة غير الضرورية سوف يساعدك في إعداد أي طبق من كتاب الطبخ الخاص بك. هذا الجهاز رخيص الثمن (أرخص من الجمع) ، سهل الاستخدام ، سهل التخزين.

لكل ربة بيت الحق في اختيار ما يناسبها وما هو أكثر ملاءمة لطهي الطعام ، ولكن العديد من الخبراء يعطي جزء كبير من الأصوات لصالح الخلاط.

ميزات العملية

من الصعب ربط الخلاط بنوع الأدوات التقنية التي يصعب تشغيلها ، حتى يمكن للطفل التعامل معها. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على عدد من الميزات في العمل ، والتي من شأنها أن تزيد بشكل ملحوظ من الحياة والخدمة في المنزل. أي جهاز إلكتروني ، وهذا لا ينطبق فقط على الخلاط ، ليس من الضروري العمل في المزرعة لعدة ساعات متتالية. بسبب هذا يحدث ارتفاع درجة حرارة المحرك، مما قد يتسبب في انهيار سريع أو حتى نشوب حريق. أيضا في الخلاط لا يوصى بخلط الثبات الصلب أو اللزج ، مثل اللحم المفروم ، إذا كانت قوة علامتك التجارية لا تتجاوز 500 واط. هذا يسبب حمولة على المحرك.

مجلس التشغيل: تأكد من أن الفوهات تقع بالضبط في ريش المقبض ، وتكون المروحية بالضبط في وعاء الخلاط.

التركيب غير الصحيح للفوهات يؤدي إلى التآكل السريع للخزانات. عندما كسر أجزاء التثبيت ، يمكنك إرسال الخلاط بأمان إلى سلة المهملات ، لأن لا يمكن استعادة هذه الأجزاء. حافظ على نظافة الخلاط وتثبيته على جسم المحرك باستخدام زيت المحرك كل شهرين. شحذ السكاكين ، وبعد عامين ، ينصح الخبراء باستبدالها بسكاكين جديدة (لمزيد من المعلومات حول إصلاح الأجهزة:ماذا تفعل إذا كسر الخلاط).

استنتاج

حساء دسم لذيذ لتناول طعام الغداء أو موس دسم سميكة للحلوى، عصائر من الفواكه الطازجة على الفطور، صلصة لذيذا للمقبلات الثانية ... كل هذا وأكثر من ذلك بكثير يمكن أعدت باستخدام خلاط متعدد الوظائف، وهو أمر ضروري جدا في اقتصاد أي امرأة. امزج ، فرم ، سوط ، كيف تتعامل معه في وقت قصير وبأقل كمية من الأطباق المتسخة؟ هنا سيأتي جهاز مطبخ رائع وسهل الاستخدام إلى الإنقاذ ، وبفضل ذلك ستتمكن من تدليل الأسرة مع روائع الطهي اليومية. يبقى فقط لاختيار النوع والعلامة التجارية. نأمل أن تساعدك هذه النصائح البسيطة في تحديد اختيار الخلاط الصحيح بأسرع وقت ممكن.