كيفية اختيار باخرة للمنزل

ما هو غلاية مزدوجة؟ يسمح لك هذا الجهاز بطهي الطعام من خلال تأثيرات البخار. تحتفظ المنتجات المعالجة بهذه الطريقة بالعناصر الغذائية القصوى وهي مزيج مثالي من الذوق والجودة. بطبيعة الحال ، الطعام المطبوخ في غلاية مزدوجة ، تحتاج إلى التعود ، حيث تعتبر المكونات المقلية أو المخبوزة تقليديا أكثر شهية. ومع ذلك ، بمجرد تقدير المزايا والمذاق الطبيعي الذي لا يضاهى للمنتجات ، ستجعل بالتأكيد هذا الجهاز مساعدك الذي لا غنى عنه في المطبخ ، والذي ستستديره أكثر فأكثر. دعونا نحاول معرفة كيفية اختيار غلاية مزدوجة للمنزل ، وإلى أي معايير يجب أن تولي اهتماما خاصا.

ما هي طباخات البخار

هناك الأنواع التالية من البواخر.

مضمن ومستقل

توفر النماذج المدمجة الكثير من المساحة ، كقاعدة عامة ، فهي مدمجة في سطح الطاولة ، وستكون الأطباق فقط لوضع الخضروات مرئية. سيتم تحديد أزرار التحكم في الجانب. إذا كان الجسم مغطى بشكل فعال بالديكور الخشبي أو البلاستيك ، فسيكون الوصول من الأسفل. من الضروري تركيب سفينة للمياه على الجانب. بشكل عام ، تشبه نسخة مماثلة من المواقد البخارية في المظهر إلى موقد كهربائي. وتسمح لك النماذج الأغلى بالتوصيل بإمدادات المياه ، ولكن في هذه الحالة لا توجد حاجة لملء الحاوية يدويًا.

نماذج بسيطة من المواقد البخارية المدمجة لديها ثلاثة برامج: إزالة الصقيع والتدفئة ، وفي الواقع ، تبخير نفسها. للحصول على إصدارات أكثر تقدمًا ، تم توسيع الوظائف بشكل كبير - من 5 إلى 10 برامج أو أكثر.

بواخر مستقلة بذاتها أسهل لتثبيت. وهو ما يكفي لاختيار مكان مناسب وتوصيل القابس في منفذ. من بين عيوب هذه الخيارات ، يمكنك تسليط الضوء على الإزعاج المرتبط بإمكانية إسقاط أو إتلاف الجهاز عن طريق الحركة العرضية ، بالإضافة إلى حقيقة أن وظائف هذه النماذج غالباً ما تكون محدودة.

السيطرة الكترونيا أو ميكانيكيا

تتحقق التحكم الميكانيكي من خلال تحويل المفتاح لمقدار الوقت اللازم للطبخ. اغلاق يحدث تلقائيا. أبسط خيار التحكم المقدم في النماذج بتكلفة منخفضة.

التحكم الإلكتروني أكثر تعقيدًا. يوفر العمل مع لوحة اللمس والأزرار الموجودة عليه ، وكذلك مع العرض. على الشاشة ، يمكنك رؤية المعلمات المحددة المتعلقة بالوقت المتبقي حتى نهاية الطهي ودرجة الحرارة والسوائل المتبقية في الخزان وغيرها.

تتيح لك النسخة الإلكترونية للبخار طهي الأطباق تلقائيًا تقريبًا.

معايير الاختيار

من أجل الاختيار الصحيح ، من الضروري تقييم الميزات الوظيفية التي تمثل أولويات بالنسبة لك:

1. قوة. ربما واحدة من المعالم الرئيسية. ومن خلالها تعتمد أكثر على سرعة إعداد الأطباق. بشكل أساسي ، تختلف هذه المعلمة في النطاق من 600 إلى 2000 واط.
2. عدد طرق التشغيل. الإصدار القياسي هو 2-3 أوضاع ، للطرازات ذات السعر الأعلى - 3-5 أو أكثر.في الواقع ، فإن الأساليب الثلاثة ، كقاعدة عامة ، كافية للاستخدام الكامل للغلاية المزدوجة دون المطالبة بالوظائف المتقدمة. يمكنك بأمان البخار ، تذويب وإعادة تسخين. جميع الميزات الأخرى (التضمين التلقائي ، ضربة الشمس ، إلخ) قد لا تكون مطلوبة على الإطلاق ، وبالتالي لماذا تدفع أكثر من اللازم لهم؟
3. عدد السلال وحجمها. إذا كان لديك عائلة صغيرة ، سيكون لديك ما يكفي من 1-2 سلة ، إذا كان عدد أفراد الأسرة أكثر من ثلاثة ، بالإضافة إلى ذلك ، في كثير من الأحيان وبكل سرور استخدام باخرة عند الطهي ، واختيار النماذج مع ثلاث سلال. سيؤدي ذلك إلى توسيع الاحتمالات ، ولكن سيؤثر على السرعة. وعاء الأرز يأتي بشكل قياسي في أي مجموعة ، رغم أنه ، في الواقع ، ليس فقط بالنسبة له. باستخدام هذه الحاوية ، يمكنك طهي أطباق مختلفة تمامًا ، وطهي الحساء ، والحبوب ، والحلويات ، أي تلك الأطباق التي لا يمكن طهيها في حاويات مثقبة. تقدير حجم الوعاء عند الاختيار.
4. الأحجام وعدد المنصات. البليت قد لا تكون واحدة. ليس كل مصنع يقدم مثل هذه الخيارات ، لكنها لا تزال كذلك. يلاحظ المستخدمون راحة وجود منصة نقالة تحت كل سلة في الحالات التي لا تريد فيها مزج الروائح.إذا لم يكن هناك سوى منصة نقالة واحدة ، فلا يوجد مثل هذا الاحتمال - كل شيء يتم إعداده في الطبقة العليا سيتدفق حتمًا عبر المكثف إلى الطبقة السفلى ، إلى درجة أو أخرى. يبلغ ارتفاع القدر 2-2.5 سم ، إذا كان المقلاة أصغر ، ثم خلال الفترة الزمنية اللازمة لإعداد طبق (عادة حوالي ساعة) ، ستحتاج إلى تصريف المكثف المتراكم أكثر من مرة. موافق ، وهذا ليس مريح للغاية.

بشكل منفصل ، أريد أن أشير إلى الميزات الإضافية للغلاية المزدوجة. يحدد وجودها وتنوعها ، كقاعدة ، سعر الجهاز المحدد.

تأخر بدء وظيفة يسمح لك بتشغيل الجهاز تلقائيًا في الوقت المناسب. مريحة للغاية ، يمكنك طهي المنتجات في الصباح ، ولتناول العشاء سيتم طهي كل شيء بأفضل طريقة ممكنة.

القدرة على الحفاظ على درجة الحرارة أطباق تسمح لك بالحفاظ على الأطعمة المطبوخة الدافئة لمدة 10-13 ساعة.

ما يسمى "ضربة بخار" تحتاج عندما تحتاج إلى تسريع عملية المعالجة الحرارية. ويعتقد أيضا أنه مع احتفاظ منتجات الطهي هذه بالمزيد من المغذيات.

الحماية من الحرارة الزائدة يتم تنفيذ البواخر من خلال وظيفة الاغلاق الأوتوماتيكي في الحالات التي تنتهي فيها المياه.

صوت الصفارة حول نهاية عملية الطبخ مريحة في جميع الحالات ، ليست هناك حاجة إلى الاقتراب باستمرار من الجهاز.

عادة ما تكون الموديلات الإلكترونية مجهزة بالوظائف. الطبخ التلقائي. يمكنك اختيار برنامج ، وستقوم الغلاية المزدوجة بكل شيء من أجلك ، بسرعة وكفاءة.

نظرة عامة المصنعين

Bomann. تتكون نماذج هذه الشركة المصنعة من ثلاث سلال بلاستيكية ، والقضية نفسها معدنية. من الملائم غسل جميع المكونات في غسالة الصحون المعتادة ، وذلك بفضل حقيقة أنها تجمع بعضها البعض بشكل مثالي.

سر. تقدم البواخر مع تصميم مشرق للغاية وغير عادية. مصنوعة خيارات غير مكلفة من البلاستيك ، مصنوعة خيارات متميزة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تحتوي السلال على حجم 1.5-2 ليتر ، والطاقة حوالي 1200 واط. وفقا للمراجعات ، فإنه يسمح لك لطهي المنتجات بسرعة كبيرة.

فيليبس. الشركة المصنعة ، كما هو الحال دائمًا ، في الأعلى. يقدم قائمة شاملة لجميع وسائل الراحة الممكنة عند التعامل مع المعدات. مقابض للعموم ووعاء ، التحكم باللمس المدمج ، حاوية خاصة للتتبيل ، ثقوب ملائمة لتزويد السائل ، أقصى درجة من الحماية - وهذا وأكثر بكثير سيجعل عملية استخدام غلاية مزدوجة مريحة وسهلة.

بولاريس. تقدم نماذج رخيصة ولكنها عملية. وكقاعدة عامة ، تتمتع هذه البواخر بخيار تحكم ميكانيكي لا ينتقص من مزاياها. يسمح لك السطح المموج بتوزيع المنتجات بشكل صحيح على كامل المنطقة ، يمكنك طهي أجزاء كبيرة من أطباقك المفضلة بسرعة كافية.

أعلاه. نماذج مريحة وعملية تشمل ثلاث سلال ، والتي ، وفقا للمراجعات ، هي مريحة جدا لاختراق بعضها البعض على أساس مبدأ matryoshka.يمكن أن تكون السيطرة إلكترونية أو ميكانيكية ، حسب الخيار المختار.

تيفال. يقدم مجموعة متنوعة من الخيارات - من الموديلات المتميزة ذات التكلفة المعقولة والعملي إلى القوي. تقرر ما تحتاجه غلاية مزدوجة ، وسوف تقدم الشركة المصنعة الخيار الأكثر ربحية ومثيرة للاهتمام.

استنتاج

في مجموعة متنوعة من الإصدارات المختلفة من الأجهزة المنزلية يمكن أن تضيع. إذا كنت تخطط لشراء غلاية مزدوجة لأول مرة ، ولم تستخدم هذا الجهاز من قبل ، فقد يكون من المفيد عدم مطاردة العديد من الوظائف ، ولكن لشراء شيء بسيط وموثوق. بعد تقييم جميع مزايا تبخير الطعام والتعرف على وظائف الغلايات البخارية الأكثر تكلفة ، يمكنك اختيار الفرص التي تفتقر إليها وشراء نموذج لمستوى آخر.

سوف يساعدك المستخدمون الآخرون ، بالإضافة إلى الاستشاريين في المتاجر المتخصصة ، في تقديم المشورة حول كيفية شراء غلاية مزدوجة ، وإخبارك بكيفية اختيارها ، وما يجب مراعاته ، وما هي الوظائف التي قد تحتاجها ، وما هي الوظائف التي يمكنك القيام بها بدونها. مشاهدة صحتك وتناول الطعام المناسب!