ما الفوهات يمكن استخدامها للخلاط

في المطبخ من أي ربة منزل حديثة بدلا من الجمع بين ضخمة وقد تم منذ فترة طويلة الخلاطات المدمجة التي يمكن أن تتعامل مع عدد كبير من المهام. ومع ذلك ، ذهب المصنعون إلى أبعد من ذلك من خلال اختراع العديد من الفوهات للخلاط ، والتي أصبحت مهام المطبخ أكثر سهولة. من الجدير بالذكر أن هذا الابتكار تم تقديمه في جميع الموديلات الأكثر شعبية ، بما في ذلك العلامات التجارية Braun و Philips و Bosch.

أنواع الفوهات

على الرغم من حقيقة أنه بالنسبة لأنواع مختلفة من الخلاطات يتم توفير فوهاته ، في الواقع ، كل منها مناسبة غارق الأنواع و ثابت. لا يصعب تفكيكها وإعادة ترتيبها.

يمكن لخلاط متوسط ​​التكلفة التعامل بسهولة مع البطاطا المهروسة ، كريمة الخفق ، التقطيع ، الخ. (مزيد من التفاصيل - في المقال ماذا يمكن أن تفعل خلاط).سيكون هذا أكثر من كاف للاستخدام اليومي في المنزل.

أما بالنسبة للأجهزة الصناعية الكبيرة التي لديها الحد الأقصى من الوظائف ، بالإضافة إلى الأطباق الكلاسيكية ، فهي قادرة على إعداد الحلويات والعصائر والكوكتيلات والحساء والبطاطا المهروسة ، وحتى يعجن العجين. لكنها تستهلك الكثير من المساحة وتكلفتها مرتفعة نسبياً. وغالبا ما يقتصر استخدام هذه الخلاطات على المؤسسات الغذائية والمطاعم.

يتم توفير سهولة في إعداد حتى أكثر الأطباق تعقيدًا من خلال عدد كبير من الفوهات المختلفة:

1. فوهة الرئيسي - "الساق" للخلاط. هذا عادي مفرمة، والتي تقع على طول الساق حوالي 10-15 سم ، مع ذلك ، يمكنك بسهولة تقطيع الخضار والفواكه. في كثير من الأحيان المروحية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

2. فوهة خاصة لقطع مكعبات. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يستخدم في حالات نادرة جدا ، لا يمكن العثور عليه في جميع الموديلات. غالبا ما يتم استخدامه لسلطات القطع الجميلة ، أو لتسريع عملية الطهي. عند استخدام هذه الفوهة ، يوصى بالعمل مع الخضراوات المسلوقة ، حيث يمكن طحن المنتجات الطازجة في خلاط ،ثم عليك تفكيكها وتنظيفها ، وإلا ستكون المكعبات غير متساوية.

3. مفرمة الخرطوم. تستخدم في المطبخ بشكل رئيسي لقطع الخضر.
4. خفاقة الفوهة. تستخدم لخلط السوائل والمنتجات السائلة ، لإنشاء الكريمات والكوكتيلات والصلصات ، إلخ. الكولا عبارة عن فوهة كلاسيكية وهي موجودة في أي مجموعة.
5. فوهة للخلط. وهذا يشمل الجمع بين المخفقة والمروحية. بفضل هذا ، يمكنك صنع عجينة متجدد الهواء أو حتى صنع اللحم المفروم.
6. لطحن الثلج. على الفور ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الفوهة ليست مناسبة لكل خلاط ، لأن قوتها يجب أن تكون أكثر من 350 واط. هذا المرفق ليس شائعًا جدًا ، وغالبًا ما يستخدم في مؤسسات تقديم الطعام والمطاعم.

7. ربط فوهة. يتم استخدامه حصرا لعجن العجين ، وهذا هو السبب في أنها ليست أيضا شعبية إلا إذا كانت المضيفة تعمل في كثير من الأحيان مع الطحين.

8. القرص لقطع رقيقة. أداة لا غنى عنها تستخدم لتقطيع الخضار أو الفواكه. ومع ذلك ، يؤدي هذا إلى إطلاق كمية كبيرة من العصير ، والتي قد لا تكون دائمًا ممتعة أو مريحة.
9. فوهة للبطاطا المهروسة. يبدو وكأنه شبكة غرامة مع سكاكين إضافية ، والتي بفضلها يتم إجراء طحن شامل للمنتج. يصبح الهريس متجانسًا ومتجدد الهواء ولا يحتوي على كتل.
10. مضخة لإخلاء الدبابات. وجود حاويات تخزين خاصة في متناول اليد ، وذلك باستخدام هذه الفوهة يمكن أن تزيد بشكل كبير من العمر الافتراضي للمنتجات.

للاستخدام المنزلي ، غالباً ما تكون الفوهات كافية لقطع المكعبات وطهي الطعام ، وخفقت وطاحن عادي. إذا كانت هناك حاجة لمرفقات إضافية ، فمن الضروري تحديدها بناء على الاحتياجات الفردية.

بفضل جميع الفوهات المذكورة أعلاه ، يمكنك بسهولة إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والحلويات والمشروبات: الحساء والسلطات والحلويات والحلويات والكوكتيلات ، إلخ.

المواد فوهة

في كثير من الأحيان يتم استخدام المواد التالية:

• من البلاستيك
• من المعدن.

من المستحسن اختيار فوهات معدنية ، لأن لديهم حياة أطول. يمكن أن تكون مغمورة بأمان في الساخن ، ولكن تكلفتها أعلى. خيارات البلاستيك أرخص بكثير ، ولكن هذا هو المكان الذي تنتهي فيه مزاياها ،لأنه بعد مرور بعض الوقت سوف تصبح مملة ، وعلاوة على ذلك ، لا يمكن أن تغمس هذه الفوهات في الساخنة وأنها هشة نوعا ما.

لا يمكن تفكيك نماذج الغاطسة من الخلاطات ، وبسهولة فصل الفوهة بحركة واحدة فقط من اليد.

قواعد استخدام الفوهات

من أجل أن الفوهات بإخلاص وخدم لفترة طويلة ، فمن الضروري استخدامها بشكل صحيح. يمكن شراء المكونات بشكل منفصل ، طالما أنها تناسب النوع المحدد من المعدات. من الضروري أيضا أن تأخذ بعين الاعتبار و قوة الصك.

وينبغي أن يكون فوهة شراؤها حديثا المغلي جيدا. لتوصيل الفوهة بالجهاز ، من الضروري إدخالها في المقبض الرئيسي. في كثير من الأحيان ، تكون حركة واحدة كافية لإصلاحها في الموصل.

يجب عليك أولا وضع المنتجات السائلة ، ومن ثم تجف. في أثناء العمل ، يوصى بهز الجهاز بشكل دوري بحيث لا تتعثر فيه.

في نهاية العمل ، تحتاج إلى تفكيك الخلاط ، وفصله عن فوهة وشطف الأجزاء تحت الماء مع المنظفات ، ثم تجف وأضعاف مرة أخرى في المربع. كن حذرا للغاية عند غسل السكاكين لتجنب الإصابة.يمكنك غسلها في غسالة الصحون.

لا ينصح باستخدام منتجات ساخنة للغاية. درجة الحرارة القصوى المسموح بها هي 70 درجة. قبل الشحن إلى الحاوية ، يجب سحق كل عنصر.

في حال كنت بحاجة إلى تقطيع الأطعمة الصلبة أو حتى كسر الجليد ، وليس هناك فوهة مناسبة في متناول اليد ، تحتاج إلى التأكد من أن المروحية قادرة على التعامل معها. خلاف ذلك ، فمن الأفضل عدم المخاطرة ، بحيث لا تصبح غير صالحة للاستعمال.

أفضل 5 أفضل الخلاطات

في الوقت الحالي ، هناك كمية كبيرة من الأجهزة في سوق الأجهزة المنزلية ، لذلك من المهم جدًا اختيار الأفضل منها:

1. فيليبس HR1627 / 00
2. BRAUN JB 3060 Tribute
3. BOSCH MSM 66130
4. SCARLETT SL-1548
5. ZELMER ZSB 1400 B (SB 1000)

وكما ترى ، فإن القادة الذين لا يرقى إليهم هم براون ، وفيليبس ، وبوش ، للحصول على أفضل نتيجة ، فمن الأفضل اختيار نماذج من هؤلاء المصنعين.

وصف موجز للقادة

الخلاطات فيليبس (فيليبس)

الخلاطات الغاطسة (اليدوية) من Philips مدمجة للغاية ، مريحة وخفيفة. في الوقت نفسه ، فهي بأي حال من الأحوال أدنى من أي من الشركات المصنعة وغالبا ما تحتل الأماكن الأولى في التصنيف.

تستخدم خلاطات مطبخ Philips كمعدات احترافية لإنشاء أطباق مختلفة تمامًا ، حتى أكثرها تعقيدًا.

الجهاز قادر على القطع بسرعة إلى مكعبات ، بطاطا مهروسة ، ضرب ، فرم ، إلخ. يمكن لـ Philips Blender معالجة قائمة كبيرة من المنتجات: الساخنة والباردة والصلبة والسائلة. يتم التعرف على المعدات في جميع أنحاء العالم وتحظى بشعبية كبيرة بسبب نسبة السعر إلى الجودة المثالية.

تختلف الميزات التقنية لكل طرازات Philips: الطاقة وعدد السرعات والخصائص الأخرى. يجب أن ينتقل اختيار نموذج معين من المهام التي سيتم استخدامها من أجلها.

الصكوك من براون (براون)

تمتلك براون مجموعة واسعة من المنتجات ، وإمكانية أن يكون كل خلاط على حدة أمرًا رائعًا: صنع البطاطا المهروسة ، ومنتجات التقطيع ، واستخدام المخفقة ، وصنع الكوكتيلات ، وخليط الفواكه ، وسلطة الخضار ، وما إلى ذلك. كل هذا أصبح ممكنًا بفضل قطع القطع عالية الجودة ، وطرق التشغيل المختلفة وعدد كبير من الفوهات.

براون ليست فقط الخلاطات الثابتة ، ولكن أيضا نماذج الغاطسة بشعبية كبيرة (ملتيكويك). فهي مريحة للغاية في العمل ويمكن تطبيقها حتى في الأماكن التي لا يوجد فيها توصيل للكهرباء.

في الخلاطات الثابتة من براون ، الزجاج أو البلاستيك يستخدم كمواد للصحن. سعة الوعاء كبيرة بما يكفي لتسمح لك بخلط أو قطع العدد المطلوب من المنتجات في وقت واحد.

أدوات المطبخ تتميز براون بتصميم أنيق للغاية (عالي التقنية). نوعية الشركة على مستوى عال ، كما يتضح من كثرة المراجعات الإيجابية.

خلاطات بوش (بوش)

الشركة الألمانية Bosch يرضي عملاءها تقليدياً بمعدات عالية الجودة ، من بينها خلاطات. معدات متعددة الأغراض من هذه الشركة تتوافق بسهولة مع عدد كبير من المهام. تعمل خلاطات Bosch على الهريس والتقطيع والتقطيع والضرب والتحريك والطحن. لدى معظم الموديلات سكينة فريدة من نوعها "mixxoquattro" ، والتي تتعامل بسرعة مع المهام.

تركز Bosch على مجموعة متنوعة من الفوهات الإضافية التي يمكنك استخدامها مع جميع أنواع المنتجات تقريبًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن خلاط Bosch لا ينتج عنه ضوضاء ، وهي ميزة مميزة لأجهزة هذه العلامة التجارية.

في الختام

قبل الاختيار النهائي للخلاط ، من الضروري تحديد نطاق المهام التي يجب أن تتعامل معها بشكل واضح. سوف يعتمد على ذلك نوع الخلاطوقوتها وعدد من الفوهات.

يجب أن لا تتعجل في النماذج التي لديها طاقة عالية أو عدد كبير من المرفقات التي لا تحتاج إليها. انتبه ، أولاً وقبل كل شيء ، إلى الشركات الرائدة في مصنعي Braun أو Philips أو Bosch. هذه العلامات التجارية تبقي تقليديا شريط الجودة عالية. ومع ذلك ، فإن سعر هذه الأجهزة مناسب.