أيهما أفضل لاختيار خلاط حديث

واحدة من الأجهزة التي تعمل كمساعدة غير مسبوقة في تحضير الكوكتيلات والعصائر والأومليت والبطاطس المهروسة وأغذية الأطفال وقطع الخضار والفواكه هي خلاط. ومع ذلك ، بالنسبة للعديد من الذين تجمعوا لشراء خلاط في مطبخهم ، يبقى أن يقرر أيهما أفضل لاختيار آلة: غواصة أو ثابتة ، لاسلكية أو مهنية ، قادرة على استبدال معالج الطعام.

ما هو الخلاط ، أصنافها

خلاط في اللغة الإنجليزية يعني خلاط ، وخلاط. بالفعل من الاسم فمن الواضح أن الوظيفة الأصلية الرئيسية التي منحت هذا الجهاز كان في خلط المنتجات. اليوم ، توسع الغرض من الوحدة بشكل كبير: لا يمكن فقط مزج المنتجات ، بل أيضاً طحنها ، وضربها ، وجعلها تقطع الجليد. اقرأ المزيد حول ما يستطيع الجهاز قراءته ، اقرأ المقال.ماذا يمكن أن تفعل خلاط.

يمكن مقارنة خلاط مع خلاطولكن هذا الأخير هو جهاز أكثر تميزًا ، فبإمكانهم فقط مزج منتجات الاتساق السائلة وضربها ، ولكن من الواضح أنها أكثر قدرة على التعامل مع مهمة صناعة العجين للخبز.

يتفوق معالج الطعام قليلاً على الخلاط في الوظيفة ، بمساعدة الوحدة التي تمتزج بها ربات البيوت ، ويضرب ، ويقطع إلى مكعبات ، ويصلي. ولكن بسبب الحجم الكبير ، فإن الجمع بين المزيج يمثل مشكلة في الترتيب في مطبخ صغير. ولكن حتى لو كان هناك مساحة تخزين كافية ، فإنه مضيعة للوقت والجهد لتجميع وتفكيك وغسل الجهاز لإعداد هريس أو كوكتيل واحد.

على مواقع الويب الخاصة بالمصنعين ، يمكنك مشاهدة الصور ومراجعات الفيديو للأطباق التي يمكن إعدادها بواسطة الخلاط باستخدام نصائح مختلفة.

كيفية اختيار الخلاط ، حتى لا تخطئ الحساب

بدء اختيار خلاط ، تحتاج إلى معرفة الغرض الذي تم شراء الجهاز ، وبعد ذلك عليك أن تقرر ميزانية لشراء في المستقبل. ينبغي أن يكون مفهوما أن العديد من النماذج يمكن أن تتنافس بسهولة مع معالجات الأغذية. وبطبيعة الحال ، فإن تكلفة الخلاطات تعتمد بشكل مباشر من وظيفتها.

اليوم ، تقدم لنا الشركات المصنعة مئات النماذج التي تختلف في الجودة والسعر والوظائف التي يؤدونها. قبل اختيار الخلاط المنزلي ، من المهم التعرف على جميع خصائص الجهاز:

1. ضع في اعتبارك جميع ميزات عائلتك ، وإذا كانت كبيرة ، فاختر الخلاط باستخدام وعاء كبير.
2. إذا كنت تعتمد فقط على إعداد البطاطا المهروسة والشوربات على أغذية الأطفال ، فلا يمكنك أن تدفع أكثر من اللازم للحصول على وظائف إضافية وشراء خلاط صغيرالتي تتعامل بشكل تام مع مجموعة صغيرة من المسؤوليات.
3. إذا كنت بحاجة إلى وحدة مهنية يمكن أن تحل محل الجمع بين مؤسسات تقديم الطعام ، فيجب عليك اختيار نموذج جدي ، وهو ما لا يعد أمراً غير عملي.

تتأثر تكلفة الخلاط ليس فقط من خلال الوظيفة ، ولكن أيضًا بنوعية المواد.

مما لا شك فيه أن الأجهزة المصنوعة من البلاستيك أرخص إلى حد ما من خصومها المصنوعة من الزجاج والحديد. على نفس القدر من الأهمية هو عدد الفتحاتالمجمعة كذلك قوة الوحدة. قبل أن تختار الخلاط ، يجب أن تعرف أنه في كثير من الأحيان ، تعتمد تكلفة التكنولوجيا ليس فقط على الجودة ، ولكن أيضًا على اسم الشركة المصنعة ، علامة تجارية. لذلك ، هناك ممارسة قياسية عندما يشتمل سعر المنتج على قيمة العلامة التجارية.

أنواع الخلاطات

هناك الأنواع التالية من الخلاط:

• الغاطسة;
• الهجين.
• ثابت.

الغاطسة

يمثل المقبض بمحرك كهربائي بداخله ورجلة تربط بها فتحات متنوعة. ميزة مميزة لهذا النوع من الأجهزة هي الحاجة إلى حمل الجهاز أثناء الطهي في اليدين. وتشمل المجموعة الأساسية سكين فوهة لخلط وطحن المنتجات.

بدون أي ملحقات إضافية ، فإن الخلاط الغاطس سوف يسحق الخضار والفواكه بشكل ملحوظ ، ويصنع البطاطس المهروسة. يكفي أن يكون لديك وعاء عميق أو زجاج أو مقلاة أو مغرفة ، حيث يمكنك تشغيل الماكينة وبدء الطهي.

خلاط الغمر هو خيار جيد لطهي طعام الأطفال.

في كثير من الأحيان كاملة مع خلاط غاطس الذهاب خفاقة ، صحن المروحية وقياس الكأس ، باستخدام الأول ، يمكنك التغلب على البيض إلى حالة من الرغوة مستقرة وطهي عجة الهواء ، مزج المكونات للعجينة. إن وعاء المروحية عبارة عن وعاء به سكاكين ، فمن الأفضل تقطيع البيض ، الخضر ، البصل ، الجزر ، طحن المكسرات ، القهوة ، إعداد صوص للحساء.فوهة لقطع مكعبات اكتمال نماذج أكثر تكلفة. هذا هو الخيار الأفضل للشوربات والسلطات الفورية. باستخدامه يمكنك تقريب أي الخضار والفاكهة إلى مكعبات.

الميزة الرئيسية للخلاط الغاطس هي حركته وتعدد استعمالاته.

في الواقع ، هذه الوحدة هي أفضل خيار شراء للعائلات التي لا تحتوي على مطابخ كبيرة. لن يأخذ الجهاز مساحة كبيرة على رف الخزانة كطعام معالج ، وليس من الصعب غسله وتجميعه. تم نشر الكثير من عمليات استعراض الفيديو والصور على الإنترنت اليوم ، والتي تم إنشاؤها خصيصًا لتعريف العملاء بالمنتجات والميزات الجديدة لخلاط الغمر.

هجين

النوع الهجين هو نوع من الغاطسة ، وهو وعاء ، في الجزء السفلي منه يتم تثبيت سكين التقطيع ، وفي الغطاء يوجد مبشرة مجنحة مع قرص دوار. مع هذا النوع من الخلاط ، يمكن تقطيع الخضروات إلى مكعبات ، دوائر ، علامات نجمية. يختلف النوع الهجين عن معالج الطعام في أبعاد الجهاز نفسه والقدرة على إعداد أجزاء صغيرة. ويمكن أيضا أن تنسب فئة الهجين خلاط خلاط, عصارة خلاط, خلاط حساء طباخ.

ثابت

لا يتمتع هذا النوع بوظائف رائعة ، لذا فإن سعره أقل إلى حد ما من الأجهزة الأخرى من عائلة الخلاط. يتم تزويد الزجاج الحاوي بسكين في الجزء السفلي به ، حيث من المفترض أن يخلط ويطحن المنتجات وحاملًا ومحركًا بنفسه (المزيد عن المكونات الداخلية: جهاز خلاط ثابت). انها تمتلك بشكل كبير المزيد من القوةهذا هو زائد واضح للجهاز. مع ذلك ، إعداد وجبات طعام الطفل.

الخلاط الثابت هو أفضل خيار للتسوق لعشاق الكوكتيل.

يخلط بسهولة المكونات السائلة ، ويطحن الخضار المسلوقة ، ويضع البيض ، ويصنع اللحم المفروم ، والبطاطا المهروسة ،وبوجود فوهات إضافية ، من الممكن وضع الجليد فيها ، وصنع الخضار إلى شرائح وعجن العجين. يحتوي الخلاط الثابت على وظيفة التنظيف الذاتي: فقط صب الماء الدافئ في الزجاج وتشغيل الجهاز.

تختلف الأجهزة عن بعضها البعض ليس فقط في الطاقة ، ولكن أيضًا في التصميم. يمكن العثور على الصور ومقاطع الفيديو لهذا النوع من العمل على الإنترنت على موقع الويب الخاص بأي جهة تصنيع.

القوة - المكون الرئيسي للتكنولوجيا

في أغلب الأحيان ، تؤثر قوة الجهاز على سعره المستقبلي. اتضح أنه كلما زادت التكلفة ، زادت تكلفة الخلاط. عموما، قوة جميع الخلاطات تحوم 200 إلى 1500 واط. المتوسط ​​هو 350 واط ، وهذا سيكون كافيا لأداء معظم وظائفها المعلنة ، بما في ذلك ، إذا كان هناك فوهة خاصة ، والخضار والفواكه مكعبات.

بالنسبة لطهي طعام الأطفال ، يمكنك أن تفكر في الجهاز الذي يحتوي على أقل طاقة تصل إلى 350 واط ، وهو ما يكفي لصنع البطاطا المهروسة ، سواء في خلاط الغمر أو في الطرد الثابت.

الخلاطات المهنية عادة ما تكون لديها القدرة القصوى ، فمن الأفضل استخدامها في مطابخ تقديم الطعام. هذه الوحدات جاهزة لأداء جميع الوظائف تقريباالتي تم ذكرها في خصائص الجهاز ، فهي مناسبة لإعداد الكوكتيلات والبطاطا المهروسة ، حساء الكريمة ، لملف التقطيع ، وقطع الخضار إلى مكعبات.

المواد والملحقات للجهاز

الجزء الرئيسي من الخلاط هو من البلاستيك. لكن يمكن صنع الزجاج من البلاستيك والزجاج على حد سواء. البلاستيك الغير مكلف سوف يمتص في النهاية كل الروائح من المنتجات. من الواقعي أن تخدش جدران هذا الصحن أثناء تقطيع المكسرات وغيرها من المكونات الصلبة. قد يتكسر البلاستيك إذا تم طهي الأطباق الساخنة في الخلاط. الزجاج الزجاجي ، بطبيعة الحال ، في هذه الحالة هو أكثر ربحية ، ودائم ، فمن الأفضل تحمل درجات الحرارة القصوى ، ولكن هذه القدرة هي بوضوح الجزء الأكثر هشاشة في الجهاز.

ملحقات الخلاط يمكن أن تكون مصنوعة من المعدن والمواد مجتمعة ، من البلاستيك مع المعدن. يتم الجمع بين الفوهات المعدنية بالكامل بشكل أفضل ، لأنها أكثر متانة وقوة ومقاومة لدرجات حرارة مختلفة. جنبا إلى جنب مع الوقت تبلى وكسر.

عدد السرعات

جميع الخلاطات لها من 1 إلى 15 سرعات. أفضل خيار لجهاز المطبخ هو وجود ثلاثة على الأقل ، مما يسمح لك بتعديل السرعة أثناء الضرب ،على سبيل المثال ، البيض أو عند قطع ، وتقطيع الخضار في مكعبات كبيرة أو صغيرة.

عمر البطارية

وقد حضر بعض المصنعين إعداد مختلف أنواع الكوكتيلات والبطاطا المهروسة وعصائر التوت في حالات نقص الكهرباء. وقد تم الافراج عن حل هذه المشكلة خلاط لاسلكي. غرضه هو نفسه كالعادة ، كما أنه يسحق ويمزج المنتجات بشكل جيد. ميزة الجهاز هي عدم وجود حاجة لشبكة كهربائية ، منفذ ، حيث يعمل الجهاز على طاقة البطارية.

في أغلب الأحيان ، الخلاط اللاسلكي هو نوع مغمور - وهذا مقبض بموتور كهربائي وسكين الفوهة الرئيسي ، وهو مطلوب أيضاً أن يكون في يده أثناء التشغيل ، ويجب أن يتم سحق المنتجات في وعاء عميق أو وعاء أو زجاج أو وعاء.

في وجود فوهات إضافية ، يتحول الجهاز إلى خلاط ، معالج طعام ، ولكن بخلاف ذلك ، يمكنك أخذ خلاط لاسلكي معك في رحلة إلى البلد ، إلى نزهة ، وهي مريحة بشكل لا يصدق حيث لا توجد كهرباء. تهمة واحدة عادة ما يكفي لإعداد البطاطا المهروسة من 20 السلطانيات. من الأفضل اختيار الطرازات اللاسلكية بالطاقة من 500 واط. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن أيضًا شراء الخلاط اللاسلكي في المتجر ، لكنه سيكلف أكثر من المعتاد.

ميزات خلاط إضافية

قبل اختيار الخلاط الصحيح وشرائه ، حتى لا يضر قرارك ، تحتاج إلى التعرف على جميع ميزات هذا الجهاز متعدد الاستخدامات. والحقيقة هي أنه بالإضافة إلى وجود مجموعة قياسية من الفوهات وأداء وظائف مشتركة ، يمكن لهذا الجهاز أن يؤدي مهامًا أقل شيوعًا لا يتم تجهيز جميع الأجهزة بها:

1. فوهة لطحن ، مطحنة - مصممة لطحن المنتجات الصلبة ، حبوب البن ، والمكسرات ، والتوابل.
2. الموقت للتدفئة: وهي مجهزة بخلاطات ثابتة ، وهي خيار جيد للعائلات التي لديها أطفال صغار لإعداد طعام الأطفال.
3. كسارة الجليد ، هذه الفوهة مجهزة بنوع ثابت من الخلاط ، تستخدم لصنع الكوكتيلات.
4. صنبور لتصريف السوائل ، ثقب في وعاء الجهاز ، مصمم ليجعل من الممكن صب كوكتيل أو شراب أو شوربة ، دون إزالة الغطاء العلوي.

استنتاج

وينبغي أن يوجه اختيار خلاط للاستخدام المنزلي لمتطلباتهم الشخصية لذلك.من الواضح أن الجهاز نفسه يمكنه استبدال عدة أجهزة في مطبخ صغير: معالج طعام وخلاط. لذلك ، يعتبر الخلاط استثمارًا جيدًا في الجهاز ، حيث يتمتع بالعديد من الوظائف ، وقادر على طحن الخضار والفاكهة من أجل أغذية الأطفال ، وتقطيعها إلى مكعبات ، وطهي الحساء ، والكوكتيل ، والعصائر ، وبيض البيض ، وتقطيع البصل والجزر للشوربات.

تم تجهيز الخلاط الثابت بوظيفة التنظيف الذاتي ، لذلك من الممكن تجنب الجهد الكبير للعناية به ، وهو في الواقع زائد.

إذا كنت بحاجة إلى أخذ الجهاز معك في نزهة ، كوخ ، على الطريق ، حيث لا يمكن توصيل الجهاز بالتيار الكهربائي ، فإن أفضل خيار هو وحدة لاسلكية. لتحديد النوع (الغاطسة أو ثابتة) خلاط ، مع عدد من الفوهات اللازمة واختيار الأفضل لعائلتك ، يمكنك إلقاء نظرة على استعراض الصور عبر الإنترنت من النماذج المهتمة في مختلف المواقع.