ما هو أفضل للاستخدام: عصارة أو عصارة

أي نوع من الأجهزة التي تنتج العصير في المنزل ، لا تقدم الشركات المصنعة لمعدات المطبخ اليوم! ومن بين هذه الوفرة في التقنيات المختلفة ، من السهل الخلط. أولا وقبل كل شيء ، تحتاج إلى معرفة ما هو أفضل للاستخدام: صانع عصير أو عصارة؟

وصف طباخ العصير

جميع نماذج طباخات العصير مشابهة من الناحية الهيكلية لبعضها البعض ، وتعمل على نفس المبدأ: يتم استخراج العصير من الفاكهة تحت تأثير البخار الساخن.

يتكون Sokovarka من 5 أجزاء رئيسية:

1. خزان منخفض مملوء بالماء.
2. القدرة على شكل وعاء أسطواني يتم فيه تجميع العصير.
3. وعاء شعرية للفاكهة أو التوت.
4. أنبوب مع صنبور.
5. تغطية.

يجب أن تعرف كيفية استخدام وعاء العصير بشكل صحيح:

1. القدرة على السائل لملء بالماء.
2. ضع وعاء العصير على الموقد وإحضار الماء إلى حالة الغليان.
3. ضع الوعاء مع الثمار أو التوت المحضر ، ولإستخلاص العصير بشكل أفضل ، يمكنك رشه بالسكر.
4. في عملية تسخين عصير الفاكهة يجمع في جامع العصير.
5. عندما يكون العصير كافيًا لملء الحاوية ، يجب فتح الصنبور وتعبئة مرطبان معقّم جاهز.
6. برغي في غطاء معقّم ، عصير للتخزين طويل المدى جاهز!

من المهم إجراء فحص دوري لخزان المياه وتجديده في الوقت المناسب.

وصف عصارة

عصارة - جهاز لانتاج العصير عن طريق عصره من الفواكه والخضراوات والخضر. مبدأ تشغيل هذه الأجهزة هو طحن المواد الخام وفصل العصير من الكعكة الزيتية (لمزيد من التفاصيل ، راجع المقال.الجهاز ومبدأ تشغيل عصارة الحديثة).

يتكون تصميم الجهاز من:

• محرك كهربائي
• وعاء للفواكه أو الخضار.
• تمزيق المواد الخام.
• حاوية لجمع العصير.
• حاوية النفايات
• انتهازي للمواد الخام.

كيف تستعمل

قواعد استخدام العصير:

1. إعداد المواد الخام: غسل وقطع الفواكه والخضروات إلى قطع.يجب أن يكون حجم القطع بحيث يتم إدخالها بسهولة في عنق الوعاء.
2. قطع تكمن في وعاء. يجب أن توضع في أجزاء صغيرة. كما يتم إفراغ وعاء ، وتجديدها بشكل مستمر مع جزء جديد من المواد الخام. إذا كانت القطع عالقة في عنق الوعاء ، فيجب أن يتم دفعها من خلال دفقة خاصة.
3. قم بإعداد حاوية لجمع العصير وتثبيته تحت الصنبور.
4. قم بتشغيل العصّارة: قم بتوصيل سلك الطاقة بمنفذ كهربائي واضغط على زر على الجهاز.
5. بعد بضع ثوان ، سيتم ملء الخزان بعصير طازج ورائع وصحي!

الفروق الدقيقة الهامة

من الضروري التحضير مسبقًا لمجموعة المواد الخام التي يجب إعادة تدويرها. يعمل الجهاز بسرعة كافية ، وسوف يكون لديك الوقت الكافي لملء الوعاء بالجزء التالي. لكن مختلف أنواع العصارات لديك سرعات مختلفة.

لدفع القطع عالقة يجب أن تستخدم انتهازي فقط! يكون طول جهاز الضغط أقل بقليل من طول عنق الوعاء ، وبالتالي لن يصل إلى المروحية ، حتى إذا دفعتها إلى الحد الأقصى للطول. لا يمكنك استخدام هذه الأغراض لعناصر أخرى: سكين أو شوكة أو أي شيء آخر: يمكنك بسهولة إتلاف الجهاز أو حتى كسره.

إذا كنت بحاجة إلى تنظيف العصارة أثناء العمل من المحصنات ، وكنت تنوي تفكيكها ، فافصل أولاً كبل الطاقة من المخرج. قد يتم تشغيل الجهاز في حالة الضغط عن طريق الخطأ على الزر الموجود في العلبة.

حتى لا يحترق المحرك ، يجب عليك إيقاف تشغيل الجهاز بشكل دوري. يتم تحديد فترة السماح بالتشغيل المستمر في تعليمات استخدام عصارة. كل نموذج له قيمة خاصة به لهذه المعلمة ، اعتمادا على القوة.

إذا لم يتم تشغيل العصارة ، فتأكد من أنها قد لا تعمل بسبب ضعف الاتصال بسلك الطاقة مع الجهاز. إذا أحرق المحرك الكهربائي ، يمكن تحديد ذلك من خلال رائحة حرق خفيفة. لإصلاح جهاز خاطئ ، تحتاج إلى الاتصال بأي مركز خدمة ، وعدم محاولة معرفة ذلك بنفسك.

يجب أن نتذكر أن إصلاح العصارات تحت الضمان يتم فقط يخضع لقواعد تشغيل الجهاز.

إذا لم يعمل العصّار ، فيجب عليك أولاً فهم ما حدث لها ، لأي سبب لا تريد تشغيله.إذا قام الجهاز بإحراق المحرك ، تذكر أنه في مثل هذه الحالات ، لا يكون الإنتاج دائمًا فعالاً من حيث التكلفة إصلاح العصير. من الممكن أن يكون إصلاح الجهاز القديم وشراء جهاز جديد مماثلاً في القيمة.

تحليل مقارن

لذا ، ما هو الجهاز الأكثر ملاءمة للاستخدام: عصارة أو عصارة؟ دعونا نحاول معرفة ذلك:

1. طباخات العصير سهلة الاستخدام ومريحة ومتعددة الاستخدامات. بحكم جهازه البسيط هو أيضا أكثر موثوقية. العصارة عرضة للكسر ، المحرك يمكن أن يحترق أو يمكن كسر جزء ما إذا كان مصنوع من البلاستيك. سوف تكون هناك حاجة لإصلاح ، والتي من المرجح أن تكون مكلفة.
2. إن صيانة مستخلص العصير أكثر صعوبة: التجميع والتفكيك للأجزاء ، ويمكن غسلها باليد فقط ، فمن المستحيل غسلها في غسالة الصحون. يجب غسل المسكن الذي يوجد فيه المحرك بعناية فائقة بحيث لا يدخل الماء. مع وعاء عصير ، كل شيء بسيط: إزالة بقايا التوت وشطف التفاصيل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ملائمة بسهولة في غسالة الصحون.
3. تعتبر سوكوفاركا ملائمة للغاية للتعليب ، لأن العصير عند الإخراج يتم معالجته حرارياً ، جاهز للحفظ.عصارة عصير تقلص قبل التعقيم يجب أن تكون أكثر تعقيم. سوف يستغرق وقتا طويلا.
4. يمكن استخدام Sokovarku كغلاية مزدوجة. لا حاجة لشراء جهاز منفصل لطهي وجبات الحمية لزوجين.
5. مستخلصات العصير أقوى بكثير من عصارات العصير. إذا كانت العصارة يمكنها إنتاج عصير من الكيلوغرام الأول من المواد الخام لمدة ساعة واحدة فقط ، فإن العصارة ستقوم بذلك في بضع دقائق.
6. يمكن لعصارة العصير بسبب أدائها العالي العمل بكميات كبيرة من المواد الخام. تعتبر أقوى نابذ نموذج.
7. تنتج العصارات عصيرًا طبيعيًا يحتوي على الفيتامينات والإنزيمات والمعادن في حالة شافية. استخدامه جديدة يعزز الصحة ، ويحسن مناعة. لا يحتفظ العصير المعالج بالحرارة بشكل كامل بخصائصه المفيدة - فهو يمكن التعرف عليه وتنقسم الفيتامينات تحت تأثير درجة الحرارة المرتفعة.

استنتاج

وفقا لربات البيوت من ذوي الخبرة ، يجب أن يكون المنزل المعدات اللازمة لإنتاج العصير. هذه حقيقة لا جدال فيها. إذن لماذا تحتاج إلى عصارة ، إذا كان المطبخ يحتوي على عصارة ، والعكس صحيح؟ هذا السؤال ليس عشيقة واحدة.

على الرغم من أن هذين الجهازين يؤديان نفس المهمة - وهما إنتاج العصير - فإن العملية تتم بشكل مختلف ، والنتائج النهائية لعملهما تختلف. لذلك ، في حالة حدوث معضلة ، ابدأ من ما تحتاجه.