عصارات للتفاح: كيفية اختيار النموذج الصحيح

ليس فقط خلال موسم الحصاد ، ولكن على مدار السنة ، من المفيد وضع كأس عصير التفاح الطازج على المائدة. قبل الذهاب إلى المتجر يجب أن تعرف كيفية اختيار عصارة على حق التفاح. للقيام بذلك ، يجدر التفكير بالتفصيل في أنواع الوحدات الحالية وأدائها وغيرها من المعلمات.

باليد

عصارات اوجير اليدوي أرخص الكهربائية. يتصرفون على مبدأ المطحنة: يتم تحميل التفاح في الداخل ، ويدور الشخص المقبض. تحتوي العصارة اليدوية على برغي طويل على شكل مخروط ، وتستخدم فوهة مخروطية للعصير ، من خلال الفوهة التي تخرج منها الكعكة والبذور. هذه الأجهزة هي إنتاج الروسية ، الأوكرانية ، البيلاروسية.

لا يعمل الضغط اليدوي على تسخين العصير ، لذلك تبقى جميع المواد المفيدة بدون تغيير.

ومع ذلك ، إذا قمت بإعادة تدوير الكثير من التفاح ، فستتعب مع هذا الجهاز بسرعة ، لأن الفواكه الصعبة تتطلب مجهودًا بدنيًا أكبر.

نماذج الطرد المركزي المستوردة

من العصارات الكهربائية للتفاح يجب أن يلاحظ بشكل خاص المسمار ونماذج الطرد المركزي. في الأخير ، يفرك المنتج ، وتفصل قوة الطرد المركزي في جهاز الطرد المركزي السائل عن الكعكة. العيب هو أن الدوران السريع يسخن المشروب ، مما يقلل من فائدته.

للضغط على كميات كبيرة من عصير التفاح سوف تفعل عصارة عالية السعة بالضبط نوع الطرد المركزي.

انتبه إلى وحدات الطرد المركزي التالية:

1. وحدة UCJ-411. يأخذ التفاح كله. القوة - 500 واط ، تحتوي المجموعة على خزان سعة 0.5 ليتر للعصير وسعة لتر للكعكة. يتم تفريغ النفايات تلقائيا. حالة من البلاستيك. تكاليف الجهاز من 1000 روبل.

2. أجهزة الشركة CLATRONIC. قطر فتحة التحميل 75 ملم. تقريبا كل منهم يفهم تماما للتنظيف. تتراوح القدرة من 900 إلى 1200 واط ، 16000 دورة في الدقيقة ، الحجم - 1.5-2 ليتر. تحتوي بعض الموديلات على شاشة تعمل باللمس أو وظيفة خلاط. من 2 إلى 9 سرعات تسمح لك بالضغط على العصير ليس فقط من التفاح ،ولكن أيضا من المنتجات الصلبة الأخرى (على سبيل المثال ، الجزر). كلما زادت السرعة ، زادت كثافة الشراب. يتم كتابة السرعة للمنتجات المختلفة في التعليمات.

3. الأجهزة بولاريس. ثقب تحميل 65 أو 75 ملم ، حجم 1-2 لتر. يحتوي خزان عصير بحجم 550 مل -1 لتر على فاصل رغوة. القدرة - 800 أو 1000 واط ، دوران –20 أو 21 ألف دورة في الدقيقة.
4. عصارات سكارليت. لديهم حجم 1-1.6 لتر ، 400-900 واط ، تحميل ثقوب 63-75 ملم. بعض النماذج لديها فاصل الرغوة وسرعتين.
5. منتجات الشركة فجر. بالاعتماد على الطراز ، الطاقة 600-850 واط ، فتحة التحميل 65-75 ملم. وضعان للسرعة.

في معظم الأجهزة الموصوفة ، الأجزاء (الفلاتر ، العلب) مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

الطرد المركزي الروسي

بين العصارات القوية من روسيا والدول المجاورة هي التالية:

1. عصارات روسية سعة 2 لتر فيتيك. الطاقة 500 أو 800 واط ، هناك سرعتين. إن فتحة التحميل هي 63-75 مم ، وبعض الموديلات لها فاصل رغوة.

2. نبتون. لمدة ساعة ، فإنه يعالج 120-180 كيلوغرام من التفاح. قوة الجهاز - 320 واط ، الوزن - 8 كجم. يهتز أقل من النظير مع شبكة أسطوانية. تم تصميمها للمنتجات الصلبة ، ويتم هضم التفاح الناعم.يمكن أن تعمل أجهزة الطرد المركزي الصافية المخروطية كل يوم دون انقطاع. مستخرج العصير للأصناف الصلبة من التفاح نبتون يكلف 4000-4400 روبل.
3. Zhuravinka. جميع طرازات الشركة لديها اثنين من البنايات القابلة للإزالة: للعصير وللتقطيع. المسمار البلاستيك يثبتها إلى حشية مطاطية حتى لا يدخل العصير إلى المحرك ، ويتم تقليل الاهتزاز. لدى Zhuravinki 102 شبكة أسطوانية ، بحيث لا يجب تفكيكها للتنظيف. قوة الجهاز - 120 واط ، الوزن - حوالي 4 كجم ، 2800 لفة في الدقيقة. تقوم بمعالجة 30 كجم من التفاح في الساعة. يقدر عمر الخدمة - 12 سنة. السعر - حوالي 1900 روبل.
4. سادوفايا 302. عمليات 51 كيلوغرام من التفاح في الساعة ، والطاقة - 250 واط ، الوزن - 6.5 كجم. يقف تقريبا مستطيلة حالة على أربعة أرجل مع كؤوس شفط. تنتج جيدا عصير من جميع أنواع التفاح. يجعل الضوضاء أكثر قليلا من Zhuravinka. الخصائص الأخرى لهاتين الوحدتين هي نفسها.
5. رد التحية. القوة - 400 واط ، تنتج 60 لترا من العصير في الساعة. لدينا لوقف الجهاز لتنظيف أجهزة الطرد المركزي من الكعكة. التكلفة - من 4000 روبل.
6. Rossoshanka (المعروف أيضا باسم Rososhanka). على غرار الجهاز السابق. تقوم شركة Penzmash بتصنيع كلا الجهازين وتجري إعدادها قبل البيع.تبلغ قوة Rossoshanka 180 وات ، ووزنها 10.5 كجم ، وتعالج 70 كيلوغرامًا من التفاح في الساعة. جهاز الطرد المركزي هو أسطواني ، لذلك كل 10 دقائق يتم تشغيل الجهاز لإزالة النفايات. تتأرجح Rossoshanka بشدة ، خاصة عندما تتراكم الكعكة على حافة جهاز الطرد المركزي ، لذلك يتم توصيل الوحدة بالأرض مع مسامير. بعد كل دلو من التفاح تحتاج إلى أخذ استراحة. إذا كنت بحاجة إلى بطاطا مهروسة ، فستتم إزالة الشبكة الداخلية ، ومن ثم يجب قطع التفاح. Rossoshanka بقيمة 3800-4200 روبل.
7. امرأة مقيمة. يشبه التصميم الجهازين السابقين ، فقط الصرف هو في الأسفل ، ومنطقة النعل يتم قطعها بشكل خاص في نصف دائرة. ولهذه الأسباب ، تقل القدرة الخارجية للمرأة قليلاً. بعد 15 دقيقة من الدوران ، يجب أن تبقى الوحدة لمدة 5 دقائق. بالنسبة للمنتجات اللينة في هذه الطرازات ، ضع شبكة مرشح خاصة. يتم تضمينه أو بيعه بشكل منفصل.

برغي

كهربائي اوجير عصارة يستعد عصير من المنتجات من أي درجة من صلابة. في ذلك ، عصير التفاح يتفاعل أقل مع الهواء ، لذلك فهو أقل أكسدة. لا يسخن المنتج أثناء التحضير ، مما يعني أنه يتم الاحتفاظ بجميع العناصر المفيدة. يتم تخزين هذا العصير لمدة يومين. بالإضافة إلى ذلك ، لديها أقل اللب.

عصارات اوجير أبطأ من الطرد المركزي ، وتكلفتها من 35000 روبل وما فوق (بمعدل 60،000 روبل). ومع ذلك ، لديهم أعلى معدل دوران - من 85 ٪.

وبذلك ، يقومون بطحن البذور وتغيير طعم العصير ، وفي المتوسط ​​كل 15 دقيقة يحتاجون إلى استراحة.

عصارة اوجير هي الرأسي و أفقي. الأول هي أوميغا 350vertHD و Kitfort KT-1102. قوة KT-1102 هي 150 واط ، الغلاف وشبكة البلاستيك الطرد المركزي ، يتم إعادة تعيين الكعكة تلقائيا. الجهاز محمي من التضمين غير المتعمد ، مع حاويات للعصير والكعك. الحبل يتراجع في مكانة خاصة في هذه القضية. تكاليف الجهاز من 6000 روبل.

عمودي اوجير عصارة لأصناف التفاح الصلبة ، Vitek VT 1602 G لديه نفس قوة Kitfort KT-1102. يبلغ حجم علبة البلاستيك 1.2 ليتر. إذا كان المنتج عالقاً في الجزء الخاص بالعمل من VT 1602 ، استخدم العكسي ، الذي يبدأ تشغيل محرك العصارة في الاتجاه المعاكس. يتم تجميع معظم منتجات الشركة الروسية Vitek في الخارج من الأجزاء المستوردة ، وبالتالي ، فإن هذه الأجهزة تخدم لفترة طويلة وتكلف 5000-5000 ألف روبل.

عصارات التفاح يمكن أن يكون المسمار التوأم. هذه نماذج مثل ملاك، Kempotwingear وآخرون.

معايير الاختيار الرئيسية

كيفية اختيار عصارة للتفاح من كل هذا التنوع؟ سيكون من السهل القيام بذلك إذا كنت تتذكر ما يلي:

1. بالنسبة للنماذج ذات فتحة التحميل الواسعة ، لا يلزم قطع الفاكهة. قطرها المعتاد هو 65-80 ملم.
2. للمهام اليومية عصارة الطرد المركزي 350-400 واط من الطاقة بما فيه الكفاية ، والمسمار هو 150 واط. للحصول على فتحة تحميل واسعة وكمية كبيرة من التفاح ، هناك حاجة إلى قوة 400-1200 واط. تعد الأجهزة المزودة بهذه الطاقة 30٪ من العصير أكثر من غيرها.
3. كلما زادت الثورات في الدقيقة التي يصنعها الفاصل (فقط لنماذج الطرد المركزي) ، كلما زاد إنتاج السائل. نماذج شعبية مع 16-21 ألف لفة / دقيقة ، ولكن مع 8-10000 فقدت أقل المغذيات.
4. يلقي الجسم والأجزاء الداخلية من عصارة جيدة ، وخاصة فلتر شبكة الطرد المركزي و اوبر ، في الفولاذ المقاوم للصدأ. في هذه الحالة ، يكون العصير أقل تأكسدًا ، وتدوم الوحدة لفترة أطول. يجب أن يكون المرشح نفسه رقيقًا مع العديد من الثقوب الصغيرة.
5. كلما زادت سعة الكيك والعصير (قياسي - 1 لتر) ، كلما زاد تشغيل الجهاز دون انقطاع. كلما كان حجم خزان التحميل أكبر ، كلما زادت كمية عصير التفاح التي تحصل عليها دفعة واحدة.حجم 1.5-2 ليتر يتوافق مع دلو من التفاح. الدبابات القابلة للإزالة سريعة وسهلة التنظيف.
6. ينظف جهاز تنقية عصير التفاح ، وإزالة الرغوة الزائدة. في أجهزة الطرد المركزي ، يكون الفاصل من نوعين: أسطواني (تدور عالي الجودة) ومخروطي (يوجد زر لإزالة النفايات).
7. إذا لم يكن هناك مساحة كافية ، يجب عليك اختيار جهاز بدون حاوية عصير.
8. يخلق الجهاز الذي يحتوي على عناصر مطاطية على الساقين اهتزازًا أقل ، وهو أمر مهم لأجهزة الطرد المركزي عالية الطاقة.
9. للحصول على أقصى غزل ، يتم وضع اللب المتبقي بعد وضع جهاز الطرد المركزي في المثقب.
10. يجب أن يكون أفضل عصارة عصير التفاح أو البطاطا المهروسة مدة خدمة طويلة.

هناك أيضا أدوات استخراج عصيرالتي يتم وضعها على المطاحن الكهربائية اللحوم. تم العثور على وظيفة تدور أيضا في معالجات الغذاء.

يتم الحصول على عصير التفاح الأقل تأكسدًا ، إذا تم تقشير المنتج على فوهة بلاستيكية: إما يدويًا من خلال الشاش أو التول ، أو باستخدام جهاز عصير.

يحدد كل مشتري مستخلص العصير الأنسب لضغط عصير التفاح في حالته. يعتمد ذلك على عدد التفاحات وتنوعها والجودة المرغوبة للعصير ومقدار المال الذي يُخطط لإنفاقه على شراء الوحدة.مناسبة للاستخدام المنزلي و عصارة محلية الصنع.