الفرق بين طباخ متعدد و طنجرة الضغط متعددة طباخ

في تشكيلة حديثة من الأجهزة المنزلية ، احتلت طباخ متعدد المتخصصة مكانة خاصة. المزيد والمزيد من الناس يستخدمون هذا الجهاز ، كمساعد في المطبخ ، والذي يوفر الوقت ، هو بالضبط ما تحتاجه ربة منزل حديثة. بالإضافة إلى الأجهزة العادية ، ظهرت طباخات الضغط متعدد الطهي في السوق ، حيث تم الجمع بين وظائف كلا الجهازين. لمعرفة ما هو الأفضل للاختيار ، سوف نتعلم ميزات عمل الطباخ متعدد الفروق والاختلافات الرئيسية في طباخ الضغط متعدد الطهي.

مبدأ العملية

في جهاز الطهي متعدد الوظائف المعتاد ، يتم طهي الطعام: تحت تأثير عناصر التسخين ، يتم تسخين المنتجات إلى درجة الحرارة المطلوبة. اعتمادا على الوضع ، يمكن أن تصل إلى 100 درجة مع الذبيحة وما يصل إلى 190 عند التحميص.يخرج البخار الزائد من خلال ثقب خاص في غطاء الجهاز.

في طنجرة الضغط متعددة الطباخات ، على عكس المعتاد ، تكون المنتجات قابلة للعلاج ليس فقط للحرارة ، ولكن أيضًا للضغط العالي. يتم إغلاق الصمام هنا أثناء التشغيل ويضخ الضغط العالي داخل الجهاز ، وذلك بمساعدة منه والبخار المحقون ، ويتم تسريع عملية الطهي. أيضا في طنجرة الضغط هناك إضافية صمام الطوارئ: يفتح في حالة فشل العامل ويقلل الضغط الزائد داخل الجهاز.

جهاز multivarki

مقارنة بين الخصائص الرئيسية

أي ربة منزل تولي اهتماما لراحة ووظائف الجهاز ، فضلا عن وقت إعداد وفائدة الطعام الذي تم تلقيه. سيكون الرجال بارامترات هامة لاستهلاك الطاقة. مقارنة هذه الأرقام في الأجهزة المحددة.

سرعة الطهي

بطبيعة الحال ، طباخ الضغط على حساب الضغط العالي يتواءم مع الطهي بشكل أسرع. ولكن من الضروري الأخذ في الاعتبار الوقت الذي تستغرقه من أجل الضخ وتخفيف الضغط (20-30 دقيقة). لذلك مربحة طهي في طنجرة الضغط فقط تلك المنتجات التي يتم طهيها لفترة طويلة: المرق والبقوليات واللحوم المبشورة واللحوم ، إلخ.سوف يطهى الطعام السريع لفترة أطول من طباخ بطيء.

وظائف

Multivarka حسب الكمية البرامج والأوضاع يفوق طباخ الضغط. إذا كنت تستطيع طهي أي شيء تقريبًا في الطُرز الحديثة للطباخات المتعددة ، في طنجرة الضغط متعددة الطباخ ، لا يوجد مثل هذا العدد من الأوضاع التلقائية. إذا كنت ترغب في الحصول على جهاز أكثر وظيفية - اختر وعاء ضغط مع وضع "Multipovar" ، فإنه يسمح لك بإنشاء الوصفات الخاصة بك والأوضاع.

يعمل وعاء الضغط تحت ضغط مرتفعوبالتالي فإن فتح الغطاء أثناء العملية يستلزم تخفيف الضغط في حالات الطوارئ، وكذلك الحاجة إلى توظيف المستوى اللازم لمواصلة الطهي. في هذه العملية ، تكون هذه العملية أبسط: يمكنك دائمًا فتح الغطاء وإضافة المكونات المفقودة والتوابل ومتابعة عملية الطهي.

كفاءة وجودة الطعام

إذا قارنا كلا الجهازين ، لا توجد فروق جوهرية في استهلاك الكهرباء. ذلك يعتمد على القدراتمما يعني أن طنجرة الضغط وطباخ الضغط متعدد الطباخ من نفس القوة سوف تستهلك على قدم المساواة. مسألة أخرى هي سعر الجهاز نفسه.كما تعلمون ، إن وعاء الضغط هو وظيفة إضافية في طباخ بطيء ، وبالتالي فإن تكلفة الجهاز المدمج ستكون أعلى.

ويعتقد أن الطعام المطبوخ في طنجرة الضغط يكون أكثر فائدة لأنه أقل وقتًا تحت المعالجة الحرارية ، وبسبب هذا ، تظل العناصر النزرة الأكثر فائدة فيه.

نظرة عامة على أفضل multivarok

باناسونيك SR-TMJ181BTW هو نوع من الرائد بين جميع الطباخين في هذه الشركة المصنعة. تجميع عالي الجودة ومظهر جميل ووظائف واسعة - وهذا ما يميز هذا الجهاز عن الآخرين. متوسط ​​السعر هو 9000 روبل.

الميزات:

• وعاء سعة 5 لتر
• تفلون غطاء وعاء;
• إدارة مريحة
• 10 طرق تلقائية لأطباق الطبخ ؛
• التدفئة التلقائية وتأخير بدء وظائف ؛
• قوة - 670 واط.

مثال كلاسيكي على آلة الطهي متعددة المهام الحديثة عبارة عن جهاز من شركة مشهورة Moulinex - MK302E30. الجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ، وظيفة جيدة وثمانية طرق الطبخ التلقائي.

الميزات:

• وعاء 5 لتر
• تفلون المغلفة السلطه؛
• نظام التحكم الإلكتروني ، إشارة عرض صغير;
• 8 طرق الطبخ التلقائي.
• التدفئة التلقائي وتأخر البدء؛
• قوة - 600 واط.

الطباخون متعدد SR-TMJ181BTW

استعراض أفضل طباخات الضغط متعددة طباخ

باناسونيك SR-PE55 - واحدة من أشهر طرازات هذه الشركة من هذا النوع. بدا واحدا من أول ، لذلك تم فحصها من قبل عدد كبير من الناس. هذه الشعبية مرتبطة بها البديهية في العملية علاوة على ذلك ، في طباخ الضغط متعدد الطباخ ، يمكنك طهي أي طبق تقريبًا.

الميزات:

• وعاء سعة 5.5 لتر
• وعاء طلاء فلوريد الماس.
• التحكم الإلكتروني مع لوحة.
• 8 طرق التشغيل التلقائية ؛
• اختيار مستوى الضغط (3 في المجموع) ؛
• القوة - 1100 واط.

ريدموند RMC-PM180 مختلفة جدا مجموعة واسعة من الوظائف. وفقا للعملاء ، فإن هذا النموذج لديه نسبة مثالية للجودة والتكلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو متوافق مع مختلف الأوعية ، ويمكنك اختيار واحد مناسب لك.

الميزات:

• وعاء سعة 5 لتر
• التحكم في الضغط ؛ شاشة LCD ؛
• 29 طريقة تلقائية
• وظيفة الحفاظ على درجة الحرارة وتأخير البدء ؛
• تقلى في الدهون العميقة.
• الطاقة - 900 واط.

باختصار ، إن طباخ الضغط متعدد المواقد هو نسخة محسنة من أجهزة الطهي التقليدية المتعددة. إنها تطبخ أطباقًا أسرع ، والتي ، كقاعدة ، يتم طهيها لفترة طويلة جدًا (اللحم ، البقول ، إلخ).إذا كنت في كثير من الأحيان طهي مثل هذه المواد الغذائية ، فمن الجدير اختر طباخ بطيء . الطباخ متعدد المهام العادي مناسب لجميع الحالات الأخرى.