فرن ، فرن صغير

الفرن (الفرن) عبارة عن جهاز منزلي مغلق يعمل على طهي العديد من الأطباق مع الهواء الساخن. يمكنك الحصول على قشرة مقلية جميلة بدون قطرة من الزيت ، لذلك يتم اختيار طريقة الطهي هذه من قبل أنصار نظام غذائي صحي. درجة الحرارة القصوى للطهي في الأفران الحديثة 220—250 درجة مئوية ومع ذلك ، يمكن تخصيصه بفضل برامج التحكم المثبتة في الفرن.

النموذج الأولي للفرن الحديث هو جميع أنواع الأفران ، المعروفة منذ العصور القديمة: الطين ، والروسية ، والحجر. ظهرت أجهزة مشابهة للأجهزة الحديثة في أوائل القرن التاسع عشر: في عام 1800 ، اخترع إيرل روفورد فرنًا يعمل بالفحم ، وفي عام 1825 قدم جيمس شارب نظيرًا للغاز.

اليوم ، يمكن أن الفرن بمثابة عنصر منفصل من الأجهزة المنزلية. يمكن تركيب الأفران المستقلة ، التي تعمل بشكل مستقل ، في مكان مناسب لشخص ، مدمج فوق أثاث المطبخ ، مخبأ في خزانة منفصلة ، على أي ارتفاع من الأرض.هذه الأفران غازية أو كهربائية.

هناك أفران بأحجام من 60 إلى 120 سم ، المقاسات 60 سم ، والباقي مناسبة للمطابخ ذات التصميم الفردي. هناك للبيع وأجهزة صغيرة ، حجمها 45 سم ، حجمها 27—42 لتر.