مزايا عكس في مفرمة اللحم

لا يمكن لكل ربة بيت الإجابة على السؤال ما هو عكس في مفرمة اللحم ، حيث لا يفهم الجميع معنى هذه الوظيفة. وفي الوقت نفسه ، يُترجم العكس كحركة عكسية ، وتمتلك المطاحن الميكانيكية هذه الفرصة. ولكن هل هذه الوظيفة ضرورية؟

عكسي في مفرمة اللحم اليدوية

المهمة الرئيسية للجهاز هو لطحن اللحوم. في بعض الأحيان يكون هذا الإجراء مصحوبًا بجوانب غير سارة. إن منتج اللحم ، المقشر بشكل سيئ من الأوردة ، والعظام ، والمفروم بشكل خشن ، ويسد الفجوة بين السكين والشواية ، يتم تثبيته على البريمة ، مما يجعل المعالجة صعبة وفي بعض الأحيان يوقف العملية.

في غياب الدالة العكسية ، سيكون من الضروري إيقاف التمرير وتفكيك مفرمة اللحم وتنظيف عناصرها من اللحم غير المتحكم فيه. لكن ، بوجود هذه الوظيفة ، يمكنك القيام بها انعكاس. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تمرير المقبض إلى الجانب الآخر عدة مرات وإزالة اللحم عالقة. ثم مواصلة عملية التمرير اليدوي التي تستغرق وقتا طويلا.

عكس في طاحونة اللحوم الحديثة

الأجهزة الكهربائية الحديثة لها مزايا لا شك فيها على الأجهزة المحمولة. سوف توفر عدة أزرار ضمان التشغيل المتواصل للجهاز ، بما في ذلك طهي اللحم المفروم. عند استخدام نموذج بقوة 1000 واط لهذه الأغراض ، سيستغرق الأمر عدة دقائق.

يجب على المضيفة إعداد المنتج فقط ، وقطع العظام ، وإزالة الفيلم والأوردة ، وقطع ، ثم إرسال القطع إلى جهاز الاستقبال بالتناوب. ومع ذلك ، ليس من السهل تنظيف اللحم. هذا هو المكان الذي يأتي فيه الانعكاس التلقائي إلى الإنقاذ. يؤدي الضغط على زر معين إلى دوران المثقاب في الاتجاه الآخر ، وسيعود اللحم الذي لا يمكن لفه إلى فتحة التحميل. يمكن متابعة عملية التمرير.

وتجدر الإشارة إلى أنه في مفرمة اللحم يمكنك التمرير ليس فقط اللحوم ، ولكن أيضا الأسماك والخضروات والفواكه. في هذه الحالة ، من الممكن أيضًا أن تصبح السكاكين والمبردة محشورة ، وهنا أيضًا لا يمكن إجراء عملية تلقائية.

ما هي الجوانب الإيجابية للنظام العكسي؟

• إعداد أسهل من اللحم المفروم.
• انخفاض الحمل على المحرك ، السكاكين ، الفوهات.
• يتم منع تلف الأجزاء الداخلية للجهاز ؛
• ليس مطلوبا تفكيك الجهاز عند قيادة اوجير.
• صيانة مبسطة للوحدة.

هل من الممكن أن تفعل دون عكس ذلك

من الواضح تمامًا أنه إذا تم تحضير الحشوة من شريحة لحم الخاصرة ، فإن الجهاز من أي قدرة سيتأقلم مع هذه المهمة. ولكن ليس دائماً المضيفة تحصل على منتج نظيف جيد من الأوتار والعظام. وفي غياب مسار الدورة العكسية ، سيكون العمل صعبًا.

تحتوي بعض طرازات الأجهزة على أجهزة أمان خاصة ضد دخول العظام والأوردة إلى الجهاز ، ولكن في مثل هذه الحالات يكون من الممكن في كثير من الأحيان ملاحظة ارتفاع درجة حرارة الآليات ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى انهيارها.. لذلك ، الشركات المصنعة تفضل الوحدات مع عكس.

على الرغم من أنه يعتقد أن هناك حاجة لسكتة العودة للأجهزة ذات الطاقة المنخفضة ، من 1000 إلى 1800 واط ، ويمكن للأجهزة عالية الطاقة التعامل معها ، فغالبًا ما يتم تصنيع الأجهزة بقوة 1800 وات مع التمرير العكسي.

من الواضح أن العكس له خاصية مهمة. يبسط استخدامه عملية التمرير اللحوم ، والعديد من العلامات التجارية الحديثة مجهزة بنظام معكوس. لكن وجود مثل هذه الوظيفة ينعكس في تكلفة الوحدة. فكر جيدًا في ما إذا كان سيتم استخدام اللحوم بالألياف الحادة والأسماك ذات الجلد والخضروات والفاكهة بالجلد. إن لم يكن ، فلا يمكنك أن تبالغ في طاحونة اللحم. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأجهزة المنزلية يتم شراؤها بشكل غير منتظم. لذلك ، تحتاج إلى التعامل مع عملية الشراء بحذر ، مع وجود مستقبل للمستقبل ، ولا تزال تختار نموذجًا مع خاصية الرجوع التلقائي.