ما هو أفضل شراء المقلاة

جعل اختراع المقلاة من الممكن إلقاء نظرة جديدة على عملية القلي. في هذه التقنية ، يمكنك طهي مجموعة كبيرة من المنتجات - من البطاطا إلى اللحم. سيخدم الجهاز بإخلاص ، إذا كانت المضيفة جادة في اختيار مثل هذا المساعد.

معايير اختيار مهمة

طرح السؤال عن نوع المقلاة الأفضل لشراء المنزل ، فمن الضروري تحديد أولويات قدراته. يتم تحديدها من خلال المعايير التالية:

• السلطة؛
• القدرة وقدرتها على التغطية ؛
• وجود المرشحات.

قوة

القوة تحدد كفاءة الجهاز الكهربائي. تعمل عناصر التسخين المدمجة على تسخين الزيت وفقًا لتوازن درجة الحرارة المطلوب. في النماذج المنزلية الحديثة ، فإن النطاق الأكثر شيوعا هو 800-2000 واط. للحصول على مقلاة عميقة الدهون للمنزل ، فإن القوة المثلى تكون حوالي 1400-1800 واط.

وعاء

يحدد حجم الوعاء كمية الزيت (وبالتالي المنتجات) التي ستلائم الجهاز. هناك خيارات من 0.5 إلى 5 لترات.

للاستخدام المهني ، من الأفضل اختيار خزان سعته 12 لترًا.

من المهم معرفة ما يلي. وعاء صغير سوف 0.5-0.7 لتر تسمح لك لطهي اثنين من الوجبات في وقت واحد. هو توفير معقول عقلاني. بالنسبة لاستخدام الأسرة المنزلية ، يمكنك أخذ حجم من 0.5 إلى 2 ليتر. هنا يمكنك تغيير كمية الدهون في عملية الطهي. يمكنك التنقل على النحو التالي: 1.2 لتر من الزبدة والكيلوغرام من البطاطس تخرج أربع وجبات من البطاطس المقلية. في أصغر المقلاة العميقة تناسب نصف لتر من مكونات الدهون و 0.3 كجم من البطاطس.

يمكنك اختيار نماذج تعمل بأقل قدر ممكن من الزيت. إنه كذلك مقلاة الهواءتقوم بمعالجة الطعام عن طريق تدوير الهواء الساخن في وعاء.

أما بالنسبة لتغطية الوعاء ، فيجب أن يكون غير لاصق.

مؤشر السعة يحدد عدد المنتجات التي يمكن احتوائها ، ولكن على عكس الحجم ، يتم قياس هذا المعيار بالكيلوغرام - في معظم الأحيان ، يختلف من 1 إلى 1.2 كجم.

مرشحات

بالنسبة للمقلاة ، تعتبر الفلاتر نقطة مهمة جدًا ، حيث أنها تمتص العبير غير الضروري والدخان الناتج عن تشغيل هذا الجهاز. في النسخة الرخيصة ، هذا هو مرشح معدني مدمج ، والتي تحتاج إلى غسلها دوريا. لكن أكثر فعالية مرشحات الكربون متعدد الطبقات. صحيح أنه لا يمكن تنظيفها ، ويجب تغييرها بشكل دوري (اعتمادًا على شدة الاستخدام) ، مما يؤدي إلى تكاليف إضافية.

مرشحات الورق لتنظيف النفط يمكن شراؤها بشكل منفصل عن الجهاز.

يجب أن تعرف: على الرغم من أنها تجعل الدهون مناسبة للاستخدام المتعدد ، فمن الأفضل عدم استخدام هذا المنتج أكثر من مرتين. هذا ما يبرره وجود المواد الضارة المنتجة أثناء القلي.

ميزات إضافية

هناك عدد من الإضافات المثيرة للاهتمام على المقلاة التي يجب الانتباه إليها.

1. وحدة مع وعاء قابل للإزالة. سيكون هذا الطراز أغلى من ذلك في حالة الخيار غير القابل للإزالة ، ولكن سيكون من الأسهل العناية بالجهاز وغسله.
   
   

   المقلاة العميقة Adler AD 4905

2. نظام لتصريف النفط. مع أنها مريحة للغاية للتخلص من الدهون بعد الانتهاء من العمل.
3. يمكن أن تكون السيطرة ميكانيكية (هنا سيكون من الضروري استخدام منظم) والإلكترونية (التي تسيطر عليها بمساعدة الأزرار).في الحالة الثانية ، يكون أكثر ملاءمة للعمل ، لأنه يتم عرض كافة المعلومات الضرورية على الشاشة.
4. إيقاف التشغيل التلقائي ممكن في النماذج مع جهاز توقيت. هنا يكفي لتعيين الوقت المطلوب.
5. نافذة العرضيمكنك من خلالها التحكم بوضوح في الطهي.
   
   

   المقلاة العميقة Steba DF 180 3L مع نافذة عرض

6. "القاع البارد"يساعد على إبقاء درجة حرارة قاع الخزان منخفضة. هذا يساعد على منع المنتجات من الحرق. في هذه الحالة ، يمكن استخدام النفط لفترة أطول.

نماذج شعبية

في إنتاج المقالي العميقة ، تم رصد العديد من العلامات التجارية المعروفة ، بما في ذلك مولينكس ، ديلونجي ، تيفال ، بوش ، براون ، فيليبس وكينوود. هناك العديد من العروض الجيدة ، ولتفهم نوع المقلاة التي يجب شراؤها ، يجب التركيز على احتياجاتك وقراءة تعليقات المستخدمين. أدناه هي نماذج جديدة مثيرة للاهتمام ..

Vitek VT-1535

هذا الموديل ، سعره من عام 1990 روبل ، لديه قوة 1100 واط. هذه التقنية واسعة جدا: فهي تناسب 0.4 كجم من البطاطس و 0.5 ليتر من الزيت. تحتوي القلاية على علبة مستديرة مزودة بلوحة تحكم رقمية مريحة.

وعاء غير قابل للإزالة هنا ، ولكن هذا يقابله ميزات أخرى مثيرة للاهتمام.

الإيجابيات من العرض:

لم يتم الكشف عن عيوب النموذج.

Tefal FF 1024 Minute Snack

تعتبر مقلاة العلامة التجارية TEFAL حلاً أنيقًا لأي تصميم داخلي حديث (خاصةً عندما يكون هناك الكثير من الكروم). واحدة من السمات الرئيسية لهذا النموذج بالذات - شكل مربع. وسوف تناسب 1 لتر من الزبدة و 0.4 كجم من شرائح البطاطس. في هذه الحالة ، سيستهلك الجهاز طاقة أقل بكثير - 840 واط. الإدارة في هذه الحالة ستكون ميكانيكية.

المزايا هي على النحو التالي:

من بين أوجه القصور نقص "القاع البارد" التي لن تضر كمكافأة لهذا النموذج. السعر أغلى من الإصدار السابق - من 2200 روبل.

Philips HD-9220/40

هذا هو جهاز مع الحد الأدنى من استخدام زيت عباد الشمس ، واحدة من أفضل النماذج في فئة المقلاة الهواء. تقنية تعمل من 1300 واط. تبلغ سعة الجهاز 800 غم لحجم 2.2 ليتر.

المزايا الرئيسية:

هناك بعض السلبيات:

سوف تصبح المقلاة المختارة بشكل صحيح مساعد أمين وموثوق في أي مطبخ. مع مساعدة من هذا الجهاز يمكنك بسهولة فطم منزلك بعيدا عن الوجبات السريعة ، وبدلا من تقديم مجموعة لذيذة من الأطباق التي أعدت باستخدام هذه التقنية.