كيفية اختيار القاطع الخضار الكهربائية

اليوم ، يمكن لأجهزة المطبخ توفير وقت الطهي بشكل ملحوظ. في السنوات الأخيرة ، أصبح قطع الخضار الكهربائي شائعًا جدًا ، مما يجعل من الممكن تسريع عملية قطع المنتجات الغذائية بشكل كبير من أجل إعدادها لاحقًا. هناك عدة أنواع من هذا النوع من الأجهزة: يمكن أن تكون يدوية ، مع مبدأ ميكانيكي للعمل أو كهربائي. هذا الأخير يتمتع بوظائف محسنة ولا يمكن أن يقتطع فقط ، بل يقشر أيضًا الفواكه والخضروات.

نطاق قطع الخضار ومميزاته الرئيسية

آلة حديثة هي جهاز فعال ومدروس لقطع سريع للوجبات ، والجزر الكورية ، والخضروات الخام والمطبوخة. الغرض الرئيسي من الجهاز هو التقطيع الأسرع والأكثر راحة من الطعام. للقيام بذلك ، يحتوي قاطع الخضار في الترسانة على مجموعة كاملة من الشفرات.

المزايا الرئيسية للجهاز هي:

• حجم صغير
• سلامة الاستخدام
• راحة التخزين بسبب الأبعاد الصغيرة.

لا تتطلب ماكينة قطع الخضروات الميكانيكية ، بالإضافة إلى ذلك ، التوصيل بشبكة تزويد الطاقة ولا تنفق الكهرباء. على عكس السكاكين التقليدية ، يمكن استخدام آلة قطع الخضروات بإنتاجية أكبر ، لأن تصميمها بحد ذاته يوفر كفاءة أعلى. حيث أن السكين المعتاد سوف يكون المستخدم طويلاً وبجهد كبير يقطع البطاطس للفطائر باستخدام مبشرة البطاطا ، فإن المستخدم سوف يتعامل مع هذه المهمة في لحظات. قطع الخضروات يسمح إلى حد كبير توفيرا للوقتوتحريره للمهام الأخرى.

باستخدام قطع الخضار ، يمكنك أن تقطع ليس فقط الخضار والفواكه. الجهاز سيكون مناسبًا تمامًا لقطع أغلبية الطعام.بمساعدة قادين الكهربائية مع الفوهات المختلفة والمهنية مكعبات قطع جميع المكونات ل olivier.

ويمكن استخدام Electroterk للجبن والبطاطس. هناك حتى مبشرة خاصة للجزر في الكورية.

بالإضافة إلى وظائف متعددة ، يميز القاطع الكهربائي للخضروات درجة عالية من الموثوقية. ويتحقق ذلك من خلال استخدام مواد مثبتة مثل الفولاذ والزجاج. شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ ليست عمليا غير حادة ، والسطح الزجاجي أقل عرضة للإجهاد الميكانيكي ، والشقوق والخدوش من البلاستيك.

لذلك ، فإن آلة قطع الخضروات الميكانيكية والكهربائية تستخدم في المطبخ لقطع الطعام. نطاق الجهاز واسع جدا ، ويشمل مفهوم قطع الخضار عدة أجهزة مجتمعة في فصل واحد.

أصناف من قواطع الخضار

نظرا لشعبية كبيرة من الجهاز لقطع الخضروات ، ظهر العديد من الأنواع. بعض أنواع قطع الخضروات تعمل فقط في الوضع الميكانيكي ، لاستخدامها سيكون عليك بذل بعض الجهد. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب استخدام مبشرة ميكانيكية مهارات بسيطة.

الأجهزة الميكانيكية

جميع قواطع الخضار الميكانيكية تختلف في مبدأ التشغيل. هناك خمسة اختلافات شائعة في الأدوات اليدوية.

1. القاطع الخضار الميكانيكية الأكثر شيوعًا - شبكة معدنية عادي، والتي يتم إدخالها في إطار تثبيت خاص يقوم بأداء وظائف الدعم. لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لطحن الطعام ، فقط ضع الخضروات أو الثمار بإحكام على سطح الشبكة وحركها ، واضغط عليها بجهد. يتمتع هذا الجهاز بوظائف محدودة للغاية ، حيث إنه لا يعمل إلا مع المنتجات ذات الكثافة المعينة. سوف البيض على ذلك للقضاء لا تعمل ، مثل الخضروات المائي. ولكن مع مساعدة من هذا الجهاز يمكنك بسهولة قطع البطاطا والجزر. هذه الأجهزة غير مكلفة ولا تتطلب أي رعاية إضافية. يمكن تزويد هذه الأجهزة بمجموعة من الفوهات المختلفة لتقطيعها إلى مكعبات ، وشرائح ، ولها قاطع بيض منفصل ، ومشبك للخضروات ، إلخ.
2. النوع الثاني من المبشرة الميكانيكية هو جهاز في شكل سكين V-. مبدأ التشغيل يشبه إلى حد كبير إلى الدرجة الأولى: هنا يتم إدخال أشكال مختلفة من ريش السكين في القاعدة البلاستيكية للقضية. يمكن قطع هذه الأجهزة إلى شرائح ومكعبات وشرائح وما إلى ذلك.الشرط الرئيسي هو العمل بعناية مع حامل ، لأن شفرات حادة جدا.
   

3. النسخة الثالثة من قطع الخضروات الميكانيكية الجمع اليدوي أحجام صغيرة. وفقا لمبدأ العمل ، يبدو وكأنه طاحونة القهوة العادية. يتم وضع المنتجات في حجرة النصل. عندما يحدث التناوب ، وتدور السكاكين أيضا وسحق محتويات الحاوية. يمكن لمثل هذا الجهاز أيضًا قطع المنتجات بطرق مختلفة ، يعتمد شكل الطحن على الشفرة المحددة.
   
4. نوع آخر من قطع الخضار المطبخ - تقطيع اللحم. الأهم من ذلك كله ، هذا الجهاز يشبه مقشرة عادية ، وهذا صحيح جزئيا. هذا مجرد تقطيع اللحم ، يمكنك أيضا قطع المنتجات. وهو قادر على صنع لوحات رقيقة جدًا (شفافة) لصنع الرقائق ، وكذلك قش التقطيع. وهي عبارة عن قاطعة نباتية صغيرة الحجم ، وعادة ما تكون غير مكلفة.
   
5. آخر على قائمة قطع الخضروات اليدوي هو حلزوني. مبدأ تشغيل هذا الجهاز بسيط جدا. القطع يحدث حلزونيا ، مما أدى إلى دوائر نظيفة. الأهم من ذلك كله يشبه تشغيل جهاز يشبه قلم رصاص. يختلف في بساطة التشغيل والسعر الصغير.
   

نماذج كهربائية

مع الأجهزة الكهربائية كل شيء هو أبسط نوعا ما. يرجع ذلك إلى حقيقة أن وجود محرك آلي يجعل الجهاز أكثر قوة ، فمن الممكن الجمع بين عدة مبادئ لقطع الطعام في حالة واحدة. عند اختيار أداة تخفيف الشعر ، يمكنك اتباع مبدأ "المزيد من الوظائف ، كلما كان ذلك أفضل." الأجهزة متعددة الوظائف قادرة على القيام بمجموعة واسعة من المهام ، وبالتالي فإن اكتسابها إلى حد كبير أكثر مبرراً.

لذلك ، قطع الخضار الكهربائي هو الأنواع التالية.

1. عادي أو كلاسيكي. أفضل خيار للمنزل. إنه يتميز بالأداء العالي ، ونادراً ما يفشل ، ويجعل ضوضاء قليلة حتى عند التحميل الأقصى. الميزة الكبيرة هي التكلفة المثلى. على الرغم من حقيقة أن الجهاز يقوم بعمله على مستوى احترافي عالي ، إلا أنه يمكن شراؤه بسعر مناسب جداً. يعالج القاطع الخضار الكلاسيكي معظم المهام اليومية لقطع الطعام. من السهل والبسيط التعامل معها بفضل المجموعة التي تحتوي على عدد كبير من مجموعة متنوعة من الملحقات.يقوم الجهاز بتقطيع الخضار والفاكهة إلى مكعبات ، وشرائح ، وتقطيعها إلى رقائق ، إلخ.
   

2. تقطيع الخضار الأوتوماتيكي مع مفرمة اللحم. جهاز آخر شائع دائمًا مع العديد من ربات البيوت في بلدنا. يتمتع الجهاز بأداء عالٍ للغاية ، فهو صغير الحجم ودائم. يمكن لمثل هذا الجهاز القيام بكل شيء تقريبًا: قطع الفواكه والخضروات واللحوم المطحونة والخبز والأطعمة الصلبة. هناك نماذج حيث يوجد حتى الكهرومكس للملفوف. يرجع ذلك إلى حقيقة أن المجموعة لديها مبشرة كهربائية ، يتم التخلص تقريبا من الحاجة إلى جهاز ميكانيكي. لا يستهلك جهاز قطع الخضروات مساحة كبيرة ويأتي مع العديد من الملحقات للعمل مع أنواع مختلفة من المنتجات. إذا لزم الأمر ، تتغير هذه الفوهات بسرعة وسهولة. شكل كل فوهة هو زجاج قابل للاستبدال مع شفرات ستانلس ستيل.
   
3. النوع الثالث من قواطع الخضار الكهربائية - معالج الطعام أو ، كما تسمى المسوقين في بعض الأحيان ، الكهربائية المنزلية متعددة القطع. يحتوي هذا النوع من الأجهزة على أوسع نطاق من التطبيقات ، حيث تكون وظائفه عند الحد الأقصى. الجهاز قادر على التعامل مع كل من الخضار النيئة والمغلية.سرعة القطع أعلى بكثير من النظير. يتم تسهيل تشغيل الجهاز بشكل كبير من خلال مجموعة من الفوهات متعددة الوظائف ، وتوفير جميع أنواع قطع الخضروات والمنتجات الغذائية الأخرى. من المضايقات ، يمكن ملاحظة أبعاد أكبر قليلاً من الأنواع الأخرى من قطع الخضروات الإلكترونية ، ولكن التخزين لا ينبغي أن يسبب أي مشاكل عند تفكيكها. عيب آخر مهم هو صعوبة التنظيف. مثل هذا الجهاز يصعب غسله بسبب التصميم الصعب للشفرات. ميزة واضحة هي قطع الطعام البسيطة إلى مكعبات ، وهو أمر مريح للغاية أثناء التحضير للعطلات ، على سبيل المثال ، يمكنك بسهولة تحضير مقلاة كاملة من المنتجات للسلطة الروسية في فترة قصيرة من الزمن.
   

اختيار كتر الخضار

اختيار القاطع الخضار ليست صعبة كما قد يبدو. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الانتباه إلى عدة نقاط مهمة.

1. أقل من البلاستيك ويرد في تصميم الجهاز ، كلما كان ذلك أفضل. مصنوعة أفضل نماذج من قواطع الخضار تماما من الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ.
2. حزمة الصك. من الضروري الانتباه إلى عدد الشفرات الموجودة في المجموعة.كلما زادت الشفرات ، زادت العمليات التي يمكن للمستخدم إجراؤها باستخدام الماكينة في مطبخه. إنه أكثر ملاءمة إذا كانت الفوهات قابلة للتبديل.
3. لا تقل أهمية السمة فوهات وشبكات (القرص ، وما إلى ذلك) ، هناك حاجة أيضا لأنواع مختلفة من القطع: النرد ، الدائرة ، القش ، إلخ.
4. وظائف وأداء الجهاز. يجب عليك إعطاء الأفضلية للموديلات في المحركات ذات القوة العالية والموثوقية الصغيرة.
5. ظهور الجهاز. كل شيء فرد هنا. ومع ذلك ، ونظراً للتنوع الحالي للتكنولوجيا ، لا ينبغي أن تنشأ مشاكل في اختيار التصميم.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك دراسة التعليقات حول النموذج الذي تفضله والتأكد من أن المالكين لديهم تجربة مستخدم إيجابية.

أفضل 5 نماذج أفضل من قطع الخضروات الكهربائية

فقط على أساس استعراض العملاء وجمعت لدينا تصنيف صغير من أفضل تقطيع الخضروات. بالتركيز على هذه النماذج ، يمكنك اختيار الحل الأفضل لأي مطبخ.

5. الكهربائي "الكهربائي" (Electroshredder)

يجب أن يتم تصنيف آلات تقطيع الخضار الكهربائية من خلال النموذج المعروض. يتم تصنيع هذا الجهاز في روسيا وهو دائمًا في ارتفاع الطلب بين المشترين.لنبدأ مراجعة الأجهزة الكهربائية Slicer Appliance بقائمة من الخصائص الرئيسية: قوة الجهاز 35 واط ، ويزن الموديل 2.5 كجم. يتكون جسد آلة قطع الخضروات من مادتين أساسيتين - المعدن والبلاستيك. الأبعاد تجعل من السهل تخزينها مجمعة ومفككة. واحدة من المزايا الرئيسية لهذا الجهاز هو توافر وظيفة الفحص الكهربائي ، والتي يمكنك حتى تقطيع الخضار المجمدة. يعمل الجهاز بسرعة كبيرة ، في حين أن جودة القطع لا تعاني على الإطلاق ، فكل الشرائح والقطع أنيقة وجميلة.

هناك أيضا فوهة لمسح الخضروات للطبخ والسلطات ، وحتى مع الخضروات المائية نفذت بسرعة كبيرة. مع مساعدة من الفوهات الخاصة ، من السهل قطع الطماطم ، وبعد العمل لا يوجد نفايات وحطام. تكلفة النموذج هو 2290 روبل ، يتم وضع الجهاز من قبل الشركة المصنعة كجهاز عالمي للاستخدام على نطاق واسع. خيار رائع للطعام اليومي. الجهاز قادر على قطع وتقطيع ومسح كل شيء يقع على الشفرة. الميزة الواضحة هي انخفاض استهلاك الطاقة. موصى به لمجموعة واسعة من العملاء.

4. "Katyusha" Bradex TD 0063

قطع كهربائية عالمية للخضروات من شركة "Bradeks" ، لديها مؤشر مع اسم وطني. يمكن شراء الجهاز بسعر مخفض يبلغ 1833 روبل. وفقا للمطورين ، فإن الميزة الرئيسية للجهاز قطع مستقيم على حواف الخضار وقطع الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح لك وجود مبشرة ناعمة بتحضير المكونات لتحضير الحساء أو البطاطا المهروسة أو اليخنة. أساس العمل هو محرك كهربائي قوي وموثوق ، مما يشير إلى القصور الذاتي لتناوب الشفرات. بفضل التشغيل الدقيق والفعال لجميع الوحدات ، يمكن تحقيق مستوى عالٍ من الدقة للمنتج النهائي.

لا يتطلب النموذج رعاية خاصة ، بل تنظيفًا وتخزينًا في مكان جاف فقط.

الجدير بالذكر و عالية الأداء جهاز: في وقت قصير اتضح لمعالجة أنواع مختلفة من الطعام. مظهر النموذج هو مزيج من البلاستيك والمعدن. الطاقة لا تتجاوز 25 واط ، ومع ذلك ، أكثر وليس مطلوبا. يعمل الجهاز من منفذ منزلي قياسي 220 فولت ، ويأتي مع ثلاثة مكابس تختلف في الحجم. يبلغ حجم الحاوية الرئيسية 1.2 ليتر ، وهو ما يكفي لفرك كمية كبيرة من الفاكهة. الجهاز مثالي لقطع الفواكه والخضروات المائية (الطماطم ، البرسيمون ، الخ).

3. مولينكس DJ755G

في المركز الثالث هو الجهاز من شركة "مولينكس" الأوروبية المعروفة. هذه الماركة معروفة جيدا لمجموعة واسعة من المستخدمين من روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة. تتميز أجهزة تحضير الطعام وأجهزة تقطيع الخضراوات الإلكترونية من Mulinex بجودة عالية وتصميم كلاسيكي متقصف يبدو دائماً مناسباً في أي مكان داخلي يتم تخزين الجهاز فيه.الغرض الرئيسي من الجهاز هو قطع وطحن الطعام. هناك وظيفة متعددة القطع. يبلغ الحد الأقصى لطراز الطاقة 150 وات. وشملت وعاء عظمى بدلا. يتم التحكم في الجهاز على الجانب الأمامي ويتم تنفيذه باستخدام عجلة دوارة وعدة أزرار وظيفية.

وشملت مع الجهاز تعلق ما يصل إلى نوعين من المسعفين ، فضلا عن جهاز لقطع المنتجات إلى شرائح. هناك أيضا قرص لتقطيع القش ، وهو مناسب جدا لإعداد البطاطس المقلية.

في المجموع ، هناك خمس فوهات مختلفة في المجموعة ، وبفضلها يمكن للجهاز تنفيذ جميع أنواع أعمال الطحن تقريبًا: القطع والتقطيع ، إلخ. نقاط القوة في الجهاز تشمل وجود حجرة التخزين لجميع المرفقاتأن يلغي تماما إمكانية فقدانها. يمكن شراء النموذج من خلال البيع بالتجزئة بمتوسط ​​سعر 5990 روبل. نظرًا لجميع ميزات الجهاز ، يمكننا أن نوصي به بأمان لمعظم المستهلكين. مولينكس هو معيار في مجال معالجات الطعام. يستحق المركز الثالث الترتيب.

2. REDMOND RKA-FP4

يتم أخذ المكان الثاني بواسطة الجهاز من ماركة Redmond الشهيرة في روسيا. يمكن شراؤها هذا النموذج من قطع الخضر الكهربائية بسعر 3490 روبل. هذا يجعلها واحدة من أكثر بأسعار معقولة في فئة "معالج الطعام". وظيفيا ، تم تصميم الجهاز ، فضلا عن النموذج السابق ، لطحن الطعام. قوة الجهاز هي 150 واط عند التحميل الأقصى. يتم توفير الطاقة باستخدام منفذ قياسي. تأتي المجموعة بوعاء مريح وعملي لقطع الطعام. حجمها يكفي لمعظم الأطباق. لا يتم توفير وظيفة مفرمة اللحم ، ولكن الجهاز يتعامل مع جميع أنواع الفواكه والخضروات تماما.

تشتمل المجموعة الكاملة على نوعين من الهراوات ذات الأحجام المختلفة ، وفوهة لقطع في شرائح.

الجهاز يأتي مع حماية الزائد المدمج. طول سلك الطاقة هو متر واحد. السكن مجهز قدم مطاطية. الحد الأقصى للوقت الذي يستطيع الجهاز العمل فيه دون توقف هو دقيقتين. وزن الجهاز 1.9 كجم. يعتبر Redmond Electric Vegetable Cutter خيارًا رائعًا لجميع أفراد العائلة.

1. Bos MCM 62020

أفضل قطع الخضار الكهربائية من تصنيف اليوم من شركة "بوش". تجسد هذه العلامة التجارية جميع الجوانب الفضلى التي تنشأ في ذهن المشتري مع عبارة "الجودة الألمانية". آلة قطع الخضار الكهربائية من بوش تتمسك بوسيلة ذهبية ، تقدم للمشتري جودة عالية بأسعار معقولة. تكلفة الجهاز هو فقط 7749 روبل. بالنسبة للجهاز متعدد الإمكانات ، هذا سعر معقول.

هذا المزيج لديه قدرة تصل إلى 1000 واط وحجم وعاء رئيسي من 3.9 ليتر. خاصة بالنسبة للفاكهة هناك عصارة يدوية. وشملت السكاكين لتخفيف العجين ، صريف جميع أنواع الخضار والفواكه ، وحتى قرص لتقطيع القش. تتضمن المعدات الإجمالية سبع فوهات كاملة الوظائف ، بما في ذلك سكين عالمي واحد. يتكون الجسم بشكل رئيسي من البلاستيك مع العناصر المعدنية. لتحسين التثبيت ، تم تجهيز الجهاز بأرجل مطاطية. هناك أيضا مقصورة خاصة لتخزين جميع المرفقات. الحل الأفضل لتصنيف اليوم كما التقطيع المنزل العالمي للطعام (الخضار ، الفواكه ، اللحم ، إلخ).

استنتاج

أصبح القاطع الخضار الكهربائي أداة شائعة جدا وشائعة في معظم المطابخ الروسية. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى توفر الجهاز بأدائه العالي وسهولة التشغيل. بعد توصيات بسيطة ، لن يكون من الصعب اختيار نموذج لاحتياجاتك.