ما هي الأطباق والمنتجات التي لا يمكن استخدامها في الميكروويف

الميكروويف في المرأة الحديثة هو أسلوب الضرورة الأولى. تساهم الميكروويف في تسريع عملية الطهي وتسخينها. ومع ذلك ، هناك العديد من الآراء بشأن سلامة استخدامه. المواصفات هناك بعض المحظورات في استخدام هذا الجهاز في المطبخ. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل حول كيفية استخدام الميكروويف بشكل صحيح ، وأنه لا يمكن وضعه على الإطلاق.

ما لا يمكن تسخين الطعام في الميكروويف

هناك الكثير من الجدل فيما يتعلق بتأثير الموجات الكهرومغناطيسية من الفرن و ضرر على الصحة شخص. ولكن ، مما لا شك فيه ، هو في حدوث عمليات غير مرغوب فيها التي تشكلت تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة على بعض العناصر التي وضعت في فرن الميكروويف.هذه العواقب تشمل النار والانفجار وفقدان جودة المنتج. لكي يستفيد الميكروويف من المضيفة فقط ، يجب عليك التخلص من استخدام العناصر التالية.

أطباق بلاستيكية

على الرغم من وجود ملصق على حاوية بلاستيكية حول إمكانية استخدامه في الميكروويف ، يجب عدم استخدام هذه الأطباق. لا ينص القانون على الاختبار الإلزامي أثناء إنتاجه. البلاستيك تنبعث الحرارة عند تسخينها مواد تشبه هرمون الاستروجينالتي تقع بعد ذلك في المنتجات. مع التسخين المطول للحاوية من بلاستيك غير عالي الجودة ، قد يذوب. كما أن منتجات التدفئة في الفيلم الغذائي ستؤدي إلى نقل المواد المسرطنة من البلاستيك إلى الغذاء.

لوحات مع أوراق الذهب

قد يؤدي استخدام السيراميك المطلي بالذهب إلى حدوث شرارة وسيحدث حريق. هذا أمر خطير ليس فقط بالنسبة للتكنولوجيا ، ولكن أيضًا للبشر. اللوحات ذات الأنماط المطلية بالذهب الجميلة التي ورثها الكثيرون من جداتهم ليست مناسبة للميكروويف. نتيجة لاستخدام هذه الأطباق يمكن أن تكون عواقب وخيمة جدا (التي يمكن استخدامها - في هذه المادةما الأواني للاختيار من أجل الميكروويف).

الخزف

أطباق البورسلين ما بعد الحقبة السوفييتية. في السابق ، تم إعداد الأطباق باستخدام تقنيات أخرى بجودة مختلفة. وأضافوا أن الرسالة الرئيسية كانت مدة استخدام الأطباق ، وليس سهولة استخدامها وجمالها المعادن الثقيلة (رصاص ، وما إلى ذلك). هذه المكونات خطيرة عند استخدامها في الميكروويف.

كائنات معدنية

كما يحظر استخدام الأدوات المعدنية وأدوات المائدة. يعكس المعدن أفران ميكروويف يمكنها تسبب انفجار، ويمكن التخلص من المعدات بعيدا. في أسوأ الحالات ، يمكن أن تحدث الإصابة إذا كنت بالقرب من الفرن أثناء حدوث انفجار. عندما تسخن ، تشكل العناصر الحديدية شرارة ، والتي سوف تسبب حريق داخل الفرن. عواقب التشغيل غير السليم للميكروويف يمكن أن يسبب حريق.

كما يحظر أيضًا استخدام صناديق الورق أو رقائق الألومنيوم من الوجبات السريعة أو من مطاعم الطعام الصينية. قد يكون استثناء الرق للخبز.

الغذاء غير المرغوب فيه للميكروويف

لتشغيل الميكروويف لفترة طويلة ، يجب عليك استخدام الأدوات الصحيحة ،ولصحة الإنسان - لإعداد الأطعمة المسموح بها في ذلك. هناك العديد من القيود: لا ينصح بتناول جميع الأطعمة للمعالجة الحرارية العالية. النظر في المواد الغذائية التي لا يمكن وضعها في الميكروويف.

1. حليب الثدي. عندما تتعرض لدرجات حرارة عالية يقلل من نشاط الانزيمات مع خصائص مضادة للجراثيم ، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا. متوتر ، ثم الحليب الساخن سيكون له نسبة عالية من الإشريكية القولونية. بعد إطعام الطفل مع هذا الحليب ، يمكنك أن تسبب له انتهاكا خطيرا للهضم.
   

2. لحوم مجمدة. على الرغم من حقيقة أنه في كل ميكروويف هناك وظيفة إزالة الجليد ، فمن الأفضل عدم استخدامه في اللحوم. اعتمادا على كتلة المنتج ، يمكن أن يحدث إزالة الجليد من 15 إلى 30 دقيقة. نتيجة المعالجة الطويلة للقطعة الكبيرة ، سيتم طهي نصف الوقت من حافة اللحم ، في حين سيبقى منتصف المجمدة. من غير المرغوب إدخال اللحم في مثل هذه المعالجة وبسبب تدمير فيتامين ب 12.
3. بروكليالمطبوخ في الميكروويف يفقد كل خصائص مفيدة. بالنسبة لهذا المنتج ، فإن طريقة التحضير الأكثر قبولا هي معالجة البخار.
4. التوت والفاكهة المجمدة. أسهل طريقة للحفاظ على فائدتها هي تجميدها. ولكن ، وضعها قبل استخدامها في الميكروويف ، يتم فقدان نقطة كاملة. هذه العملية لا تؤثر على المذاق ، لذلك يمكن استخدامها لإعداد الحلوى في الميكروويف ، ولكن تبقى العناصر الغذائية قليلة.
5. المنتجات التي تحتوي على الكثير من السوائل. مثال على ذلك هو البيض والطماطم. تحت تأثير درجة الحرارة العالية ، يزيد السائل في الحجم ، ونتيجة لذلك ، يتمزق المنتج. بدلا من الطعام المطبوخ يجب أن يغسل الميكروويف.

لا يوصى بتسخين المياه في حاوية زجاجية مفتوحة ، حيث أن الزجاج ساخن للغاية ، ويمكنك حرقها.

توصيات عملية

قبل أن تقوم بتسخين الطعام الجاهز أو إعداد طبق للوجبات السريعة ، يجب اتباع قواعد معينة.

1. لا تستخدم المنتجات التي تتدهور تحت تأثير درجة الحرارة العالية (الزبادي ، الكفير).
2. عند تسخين وجبات جاهزة معبأة في أكياس ورقية أو حاويات بلاستيكية ، من الأفضل تحويلها إلى أطباق من السيراميك أو الزجاج.
3. تأكد من أن الميكروويف لا يضيع.
4. إعادة تسخين الطعام فقط في حاوية مفتوحة.
5. تجنب الحصول على أي أدوات بلاستيكية.

بعد الطهي ، يجب إزالة قطرات الدهون وحطام الطعام على الفور بالطرق التقليدية المستخدمة لغسل الأطباق ، ولكن لا تحتوي على مواد كاشطة.

إذا كنت تتبع بسيط قواعد الميكروويفمن الممكن ضمان حياة الخدمة الطويلة وإعداد الطعام الصحي اللذيذ.