شروط استخدام آلة القهوة

حتى أغلى آلة لإعداد مشروبات القهوة نفسها لن تفعل. لإعداد القهوة اللذيذة والعطرية والقوية تحتاج إلى معرفة قواعد معينة لاستخدام آلة القهوة. اليوم سنتحدث عن كيفية استخدام الجهاز بشكل صحيح ووصف بعض الوصفات لصنع القهوة في آلة القهوة.

إعداد واستخدام الجهاز

بغض النظر عن ما اشتريت منه آلة القهوة: مدمجة أو منفصلة ؛ غرفة المضخة أو المرجل. rozhkovuyu ، chaldovuyu ، capsular ، اسبريسو أو أوتوماتيكي ؛ جهاز Dolce Gusto أو Delonghi أو Sayeko أو Bosch ، تحتاج إلى البدء في تعلم كيفية إعداد آلة القهوة. وسوف يساعد في هذه التعليمات المرفقة. كل جهاز له خصائصه الخاصة ، ولكن هناك نقاط مشتركة سنتحدث عنها.

القواعد العامة لإعداد آلة القهوة المنزلية:       

1. قم بتثبيت الجهاز.
2. قبل استخدام آلة القهوة, بحاجة لتنظيف جميع الدبابات من الغبار.
3. قم بتوصيل الجهاز بالكهرباء والسباكة (إذا كان الطراز الذي تم شراؤه يوفر ذلك).
4. قم بتشغيل آلة القهوة كما لو كانت ديلونغي أو بوش أو سايكو عن طريق الضغط على زر خاص. تشغيل الجهاز لمدة 15 ثانية (فقط أثناء البدء الأول) ستعمل صاخبة جداً.
5. صب الماء البارد في الخزان (حجم خزانات المياه ، اعتمادا على طراز الجهاز ، يتراوح بين 0.8-5 ليتر). لماذا بارد؟ من أجل تجنب الأضرار التي لحقت الأجزاء البلاستيكية. في عملية غليان الماء على عناصر التسخين للآلة (Delonghi ، Nespresso ، Saeco ، الخ) يتم تشكيل المقياس. لتقليل هذه الترسبات ، نوصي باستخدام المياه المفلترة.
6. يمكنك صنع القهوة في آلة القهوة ، مثل ماركة Delongi ، عند درجة حرارة مياه معينة. والتي يمكن ضبطها باستخدام منظم ، والذي يقع على اللوحة الأمامية للجهاز D ويعرض درجة الحرارة الدنيا والمنخفضة والمتوسطة والعالية والقصوى. يتم إعداد القهوة في درجة حرارة 90-98 درجة.
7. يجب تصريف المياه الأولى ، ثم إعادة ملء الخزان بالماء.
8. عملية صنع القهوة في السيارة ، مثل Dolce Gusto ، Nespresso أو Bosch ، ينطوي على تعديل مستوى صلابة المياه. لصنع القهوة ، تحتاج أيضًا إلى ضبط كمية السائل لكل وجبة.
9. كيف تصنع القهوة بدون حبوب؟ إذا كان لديك مطحنة قهوة مدمجة ، قم بتعبئتها بالحبوب وتعيين قيمة الطحن. إذا لم يتم توفير ذلك - استخدم البن المطحون. تم تصميم بعض النماذج لاستخدام كبسولات مع القهوة المضغوطة ، والتي يجب وضعها في حجرة خاصة قبل تناول مشروب.
10. كما أنه يضبط كمية القهوة لكل وجبة. لإعداد إسبرسو في آلة القهوة سوف تحتاج إلى 8 غرامات من المواد الخام ، على التوالي ، يتم إعداد إسبرسو مزدوجة من 16 غراما من القهوة.
11. قبل إعداد القهوة ، نوصي بتسخين الكوب ، وسكب الماء المغلي فوقه ووضعه تحت الفوهة.
12. حدد نوع القهوة واختر البرنامج المناسب. سيملأ المشروب المخمر الكوب لمدة 30 ثانية.
13. إن آلات مثل Delonghi "تذكر" كيفية صنع القهوة ، حيث تتطلب النماذج البسيطة تكوينًا إضافيًا.
14. إذا لم تستخدم ماكينة القهوة أكثر من 15 دقيقة ، فإنها ستدخل في وضع الاستعداد.

قليل من التفاصيل

كيف تستعمل آلة القهوة SAECO؟ يجب أن تبدأ عملية صنع مشروب في Saeco بتنظيم طحن حبوب البن ، والتي لا يمكن التحكم فيها إلا على آلة القهوة الدوارة. تجدر الإشارة إلى أن البن المطحون ناعما جدا يسد المصفاة بسرعة.

على الفور قبل إعداد شراب معين ، ضع كمية القهوة لكل حصة ، ومستوى صلابة المياه (من واحد إلى أربعة) ، ودرجة حرارته (من 90 إلى 98 درجة) والمقدار. يتم ضبط جميع الإعدادات بالضغط على الأزرار الموجودة على شريط الأدوات وفقًا لتعليمات الجهاز.

كيف تستعمل آلة القهوة Nإسبرسو؟ آلة كبسولة نسبريسو من السهل إدارتها. بادئ ذي بدء ، عن طريق الضغط على الزر نقوم بتشغيل الجهاز. صب الماء في الخزان إلى العلامة. بعد ذلك ، افتح جهاز استقبال الكبسولة. يتم إدخال كبسولة مع قهوة نقية مضغوطة أو إضافة حليب بودرة ، اعتماداً على تفضيلاتك ، في الحفرة وإغلاق جهاز استقبال الكبسولة. تحت فوهة نحن استبدال كوب واضغط على الزر لجعل الشراب.نحن ننتظر ملء الكوب بشراب والاستمتاع بطعمه ورائحته.

كيف تستعمل آلة القهوة Bosch؟ العمل مع ماكينة Bosch التلقائية للقهوة بسيط ومباشر. الشيء الرئيسي هو اتباع بالضبط وفقا للتعليمات. بادئ ذي بدء ، نسكب الماء في خزان خاص. إذا لم تكن تتبع مستوى المياه وكان الخزان فارغًا ، فإن الزر المسؤول عن ذلك سيضيء على الشاشة. نحن ملء القدرة على القهوة مع الحبوب. اضغط على زر "تشغيل". باستخدام مفتاح ضبط قوة البن (كمية القهوة لكل خدمة) وكمية المياه. نضع الكأس تحت فوهة واضغط على زر "ابدأ". بدأت عملية تخمير القهوة. بعد 30 ثانية سيكون الشراب جاهزًا.

رعاية آلة القهوة

تعتمد مدة خدمة آلة القهوة على كيفية العناية بها. العدو الأخطر من آلة القهوة هو زبدالتي يجب التخلص منها. لا أقل ضررا هي زيوت القهوة ، والتي تشكل أيضا البلاك وتسد الفلاتر أثناء المعالجة الحرارية. ونتيجة لذلك ، إعداد القهوة والمشروبات الحليب على أجزاء من رواسب الحليب المتبقي من الجهاز ، والتي يجب إزالتها.

يجب أن يتم تنظيف الجهاز المستخدم بعد كل 220 كوب قهوة.

آلات القهوة مع وظيفة التنظيف التلقائي وإزالة الكالك ، وتسهيل عمل الرجل. في هذه الحالة ، يتم تقليل عملية التنظيف للضغط على زر واحد فقط. ولكن كيف نفعل "التنظيف" في غياب هذه الوظيفة؟

قبل البدء في تنظيف الجهاز ، تحتاج إلى فصله عن الشبكة. يتم الاحتفاظ بقايا المواد الخام لإعداد المشروبات في مقصورة خاصة. في ذلك تحتاج إلى صب الماء مع إضافة dekaltsinatora (منظف سائل خاص لتنظيف ماكينات القهوة أو الأجهزة اللوحية) وتشغيل الجهاز. دعه يعمل 15 دقيقة. التالي تحتاج إلى إيقاف تشغيل الجهاز واستنزاف المياه. ثم أعد تشغيل الجهاز مرة أخرى. يتم تكرار هذا الإجراء حتى يصبح الخزان فارغًا تمامًا. قم بإجراء العملية مرة أخرى بجزء نظيف من الماء.

لمكافحة حجم السلم ، يمكنك استخدام حمض الستريك أو الخل مع الماء. لإجراء واحد ، ما يكفي 30 غراما. صب الحل في خزان آلة القهوة والقيام بالإجراء أعلاه.

وصفات صنع القهوة

هناك مجموعة واسعة من وصفات القهوة لآلات القهوة. فكر في أكثرها شيوعًا.

إسبرسو

أساس جميع مشروبات القهوة هو اسبريسو. كيفية جعل اسبريسو في آلة القهوة؟ إذا كنا نتحدث عن الجزء القياسي ، فنحن بحاجة إلى 7 غرامات من حبوب القهوة المطحونة ناعماً و 70 مليمتراً من الماء. يحتوي الشراب النهائي على اتساق الشراب. يتم وضع السكر اعتمادا على التفضيلات.

اسبريسو مزدوجة (دوبيو)

سوف يناسب هذا النوع الكثير من القهوة. لا تختلف عملية الطهي عن الاسبرسو الكلاسيكي. تحتاج فقط إلى شرب كوبين دمجها في واحد.

كابتشينو

كما يتم إعداده على أساس الإسبريسو ، الذي يشكل الجزء الثالث من الشراب. لإعدادها ، يتم أخذ كوب ساخن ، سعة 180 مللتر. يتم جلد اللبن 1٪ من محتوى الدهون مع كابتشينتور في رغوة سميكة وصب في فنجان من الإسبرسو. كما أنها تشكل 1/3 من الشراب. وضعت أعلى رغوة. رشها مع الشوكولاته المبشور في الأعلى. درجة حرارة القهوة هي 60-70 درجة.

لاتيه

أساس هذا القهوة وشراب الحليب هو اسبريسو (7-9 جرام من القهوة لكل 30 ملليلتر من الماء). يتم تسخين الحليب ، مع نسبة الدهون من 3.2 ٪ إلى 60 درجة وجلد مع cappuccinator إلى حالة رغوة.بعد ذلك ، صبّ في الإسبرسو وانتشر فوق طبقة من الرغوة ، التي تم رشها بالشوكولاتة المبشورة أو القرفة المطحونة.