ما هو شواية كهربائية

أطباق على الشواية لها طعم ورائحة خاصة ، قشرة مقرمشة. ليس هذا فقط جذابًا ، ولكن أيضًا فائدة غير مشكوك فيها: باستخدام جهاز مشابه ، ليس من الضروري إضافة الزبدة أو غيرها من الدهون إلى الطعام. ستساعدك هذه المراجعة على فهم ما هو الجهاز وما إذا كنت ستشتريه.

معلومات عامة حول المشاوي

الشواية عبارة عن معدات طهي تستخدم لإعداد وجبات الطعام باستخدام الفحم أو الغاز أو الكهرباء كمصدر للحرارة. الأنواع التالية من المشاوي هي في السوق اليوم.

1. بالمعنى التقليدي ، يعني التكيف شواية معدنية (قد يكون لديك غطاء مضمن). في معظم الأحيان ، يتم طهي النقانق أو الدواجن أو شرائح اللحم على نار مفتوحة.
   
2. الشواية ربما بنيت في الأجهزة المنزلية الأخرى. على سبيل المثال ، الجميع يعرف أفران الميكروويف ذات الوظائف المماثلة المذكورة أعلاه. في هذه الحالة ، سيؤدي جلب الطبق إلى النتيجة النهائية بمساعدة طاقة الميكروويف.
   

3. في مشاوي الغاز تعمل مواقد الغاز كمصادر حرارية. يتم تثبيت الأجهزة في معظم الأحيان في المنازل الريفية.
   

4. وأخيرا ، الشواية الأكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي - كهربائي. تتميز بعض الموديلات بأبعاد صغيرة ومريحة ، حيث يمكنك الحصول عليها في أي مطبخ ، لإرضاء أصحاب الأطباق اللذيذة والصحية.
   

المزيد عن الشواية الكهربائية

هذه الأجهزة في معظم الحالات عبارة عن جهاز متعدد الوظائف تم إنشاؤه من أجل المعالجة الحرارية للأغذية. في هذه الحالة ، يتم توجيه الحرارة مباشرة إلى السطح ، حيث توجد المنتجات المدفئة بالفعل. الشواية الكهربائية تسمح لك بالقلي ، خبز ، وفي بعض الموديلات أيضًا تدخين الطعام. درجة حرارة قابلة للتعديل تسمح لك بتحميصها إلى درجة الاستعداد المطلوبة.

تصنيف قصير

تم العثور على الجهاز في محمولة وثابتة. هذا الأخير هو أكثر ملاءمة للتموين أو كوخ ريفي ، كما هو الحال مع جميع قدراته المثيرة للإعجاب يأخذ الكثير من الفضاء.

نوع ثابت شواء

قسم آخر من الشوايات الكهربائية هو الاتصال وعدم الاتصال. تماس يعمل المنظر بنفس الطريقة مثل أطباق الشاشليك: المنتجات ، معلقة على أسياخ وتقع في سلال خاصة ، تدور حول عنصر التسخين.

شواية كهربائية غير متصلة

ال اتصال طبق المستقبل الأجهزة مباشرة على السطح ساخنة. هذه التقنية أيضا لديها تصنيفها الخاص.

1. من جانب واحد شواء. في معظم الأحيان أبسط شعرية ، في نماذج أكثر تعقيدا - سطح تفلون أو الحجر. العديد من الأجهزة لها منطقتين: يتم طهي الفطائر والخضروات على مسطح واللحوم والأسماك على تلك المخلوط. من الأفضل اختيار الخيار بأرجل قابلة للتعديل.
   

2. ال ثنائيا يتم تثبيت المنتجات الاختيارية على التوالي ، وسيتم إعداد الطبق على الفور من كلا الجانبين. من الضروري أن يتم تنظيم المسافة بين الألواح. الوحدة قادرة على الطي في سطح كبير من جانب واحد.
   
3. مشترك يجعل النموذج من الممكن الجمع بين كلا الخيارين والمزيد من الفرص لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق.

من السهل جداً استخدام شواية كهربائية ، الشيء الرئيسي هو وجود منفذ كهربائي بجانبه. بعد التشغيل ، يكفي تشويه الأسطح قليلاً باستخدام الزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون ، وفي حالة الطلاء غير اللاصق ، حتى هذا ليس ضروريًا. انتظر حتى يسخن السطح قليلاً. يبقى لوضع المنتجات واختيار الإعدادات المناسبة.

كيف لتنظيف الجهاز

بعد الطهي من الضروري إزالة بقاياها. سيكون من الأفضل أن يغسل الجهاز على النحو التالي.

1. تأكد من فصل الجهاز عن الشبكة.
2. من الأفضل تنظيف الشواية عندما تكون دافئة قليلاً. يجب القيام بذلك على الفور - في اليوم التالي ، فإن المخاطر الغذائية تلتصق بشدة.
   
3. أسهل طريقة للعمل مع لوحات قابلة للتبديل. ولكن إذا كان هذا لا يمكن القيام به ، يجب عليك إزالة بقايا الطعام المدرجة في مجموعة مع ملعقة بلاستيكية ، ومن ثم جمعها بقطعة قماش مبللة.
4. لمعالجة السطح ، يمكنك استخدام كمية صغيرة من المنظفات. الخطوة الأخيرة هي مسح الشواية الجافة.
5. إذا سقطت الدهون على المدفأة نفسها ، سيكون ذلك كافياً لمسحها بقطعة إسفنج أو قطعة قماش مبللة.

ما لطهي الطعام في شواية كهربائية

أي طعام مطبوخ في هذا الجهاز صحي ، حيث أنه ليس من الضروري استخدام الدهون والزيوت للحصول على طبق لذيذ. كل الزائد نفسه يتدفق إلى صينية خاصة بسبب الميل الطفيف للألواح. إن اختيار الأطباق التي يمكن طهيها على شواية كهربائية متنوع للغاية:

• الفواكه والخضروات.
• اللحوم والأسماك والدواجن.
• الوجبات الخفيفة الساخنة والسندويشات.
• الفطائر ، الفطائر ، الفطائر ، الفطائر.

يمكنك طهي جميع الأطباق مباشرة على اللوح ولف المنتج في رقائق معدنية. يتم قطع الخضار بسماكة 1 سم على الأقل. عادة لا يستغرق الأمر أكثر من 10-20 دقيقة لطهي الطعام.

يجب علي شراء الجهاز

على السؤال ما إذا كان الأمر يستحق شراء شواية كهربائية ، فمن الجدير بالتأكيد إعطاء إجابة إيجابية.

هذا الجهاز مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يجبرون على الالتزام بنظام غذائي. لكن بقية الذواقة ستستمتع بالطعم المثير للعديد من الأطباق المألوفة.

الآن ليس عليك الذهاب إلى الطبيعة لأكل السمك أو اللحم مع طعم "من النار" ، الذي لن تحصل عليه في الفرن أو الطباخ البطيء.نعم ، وأي طقس سيء لا يمكن منع نزهة في الكوخ ، إذا كان مع جهاز محمول للاستجواب.

بعض النصائح المفيدة.

1. لشواء طبق أقرب ما يمكن إلى ذلك المطبوخ على الفحم ، فمن الأفضل أن تأخذ الحلزون المفتوح. فقط في هذه الحالة ، يجب استخدام الجهاز تحت غطاء محرك قوي. ينصح الخبراء بأخذ هذه الأجهزة بسطح من الحديد الزهر. لكن طلاء الألمنيوم غير قادر على تحمل تأثيرات درجات الحرارة المرتفعة - هناك خطر من أن المقلاة لن تكون مقلية بشكل كاف (على سبيل المثال ، شريحة لحم).
2. هود مطلوب عند اختيار نموذج كهربائي لا تلامس. طعم ورائحة "الدخان" ليست مناسبة جدا لشقق المدينة. في حالة عدم وجود تهوية طبيعية ، فمن الأفضل شراؤها في الصيف.
3. من الممكن جدا شراء النماذج ذات البلاستيك الجيد. ولكن مع إمكانية اختياره لا يزال يستحق البقاء على النسخة المعدنية.
4. إذا كنا نتحدث عن شواية كهربائية محمولة (على سبيل المثال ، من المخطط أخذها معك إلى داشا) ، ثم يجب الانتباه إلى الحالة المريحة - يجب أن تبدو مثل حقيبة صغيرة مع مقبض.
5. لا تعتمد على "الرتوش" التقنية الخاصة.سيكون المؤقت وجهاز إيقاف التشغيل التلقائي والتحكم في الطاقة ومؤشر الحرارة المتبقيان كافيًا لمثل هذا الجهاز.