كل شيء عن آلة حلوى القطن

ماكينة حلوى القطن هي عملية شراء رائعة لبدء مشروعك الخاص. نماذج بسيطة مثالية للاستخدام المنزلي. لن يكون من الصعب على أصحاب مؤسسات تقديم الطعام الحصول على معدات أكثر تعقيدًا وتنويع قائمة المؤسسة. من الجدير أكثر تفصيلاً معرفة كيفية اختيار مثل هذه الوحدات.

تاريخ اختراع الحلويات

ظهرت أول بيانات عن هذا النوع من الحساسية في القرن الخامس عشر - حيث تناولها كبار السن الإيطاليين الأغنياء والسينورات ، لأن عملية صنع الحلويات كانت شاقة ومكلفة. كان على النحو التالي: ذاب السكر نفسه في قدر وجرح خيط السكر رقيقة مع الشوك.عادة ما يتم تقديم المنتج النهائي مع الفاكهة.

بعد ذلك بقليل ، في القرن الثامن عشر ، بدأ طهاة المعجنات المهرة في صنع روائع حقيقية من حلوى القطن. سمعنا عن بيض عيد الفصح الذي صنع منه ، حيث تم تزيين الكراميل بشكل إضافي بخيوط ذهبية وفضية. أصبحت الحلوى شعبية خاصة في بداية القرن الماضي. لا يوجد إجماع حول من اخترع حلوى القطن ، لكن هناك ثلاث نظريات حولها في وقت واحد.

في أول هذه التجارب ، قام اثنان من طهاة المعجنات الأمريكيين المقيمين في ولاية تينيسي بتجربة الجهاز ، ونتيجة لذلك تم ذوبان آلة كهربائية بلورات السكر. حدث العمل على لوحة دوارة ، تحول المنتج إلى خيوط رقيقة. في الواقع ، يتم بنفس الطريقة حلوى القطن اليوم. تلقى الجهاز الاسم FairyFloss ("فاي الخيوط") وبيعت في 68665 الكثير.

بالمناسبة ، فإن الجزء الوحيد من الصوف القطني الذي بيع لأول مرة من هذا الجهاز يكلف 25 سنتًا فقط.

نيو أورليانز تحدي تأليف الاختراع. يزعمون أن حلوى القطن اخترعها جوزيف ديلاروز ، وهو طبيب أسنان بمهنته. يزعم ، كان هو الذي صمم الجهاز نفسه وحقق النتيجة المرجوة على ذلك.هناك نظرية ثالثة ، والتي وفقا لها ، مرة أخرى ، تم عرض الأمريكي توماس باتون في السيرك خدعة مع حلوى القطن. أحب الناس التجربة الحلوة ، وذهبت الطيبة إلى الجماهير. بالمناسبة ، فمن باتون و براءة اختراع آلة لالحلوى القطن في عام 1900.

اختيار الأجهزة المنزلية المناسبة

أولئك الذين يشترون الجهاز حصرا للمنزل ، فمن المستحسن اختيار الأجهزة المدمجة المصممة لهذا الغرض. بالنسبة لظهور مثل هذه الوحدة في مطبخك ، على الأقل كفاءة تشغيلها: من أجل حصة واحدة ، يتم استخدام ملعقة واحدة من السكر بالضبط. إذا قمت بحساب تكلفة الأجزاء في الحديقة ، يمكنك أن ترى بوضوح الأرباح التي تجلبها إلى البائع.

الأجهزة المنزلية عبارة عن قاعدة مركبة عليها قرص (عادة معدن أو سيراميك) ووعاء دوار عليه. يتم تثبيته على القاعدة - يساعد على تجنب "الصفع" على الجهاز.

اختيار تقنية سيساعد مثل هذا المعايير:

• قوة لا تقل عن 500 واط - مع رقم صغير ينفق مقدار كبير من الوقت على إعداد جزء واحد ؛
• مستوى ضجيج منخفض
• سهولة العناية - يجب أن يكون الجهاز سهل الغسيل ؛
• وجود وعاء قابل للإزالة لحماية السطح من الرش.
• وجود ملعقة قياس ويفضل عصي الخيزران.

أفضل 3 نماذج منزلية ناجحة

عادة ما تكون سرعة هذه الأجهزة المنزلية لا تزيد عن 5 كجم / ساعة. يسمح لك الحجم الصغير باتخاذ الجهاز للأحداث الخارجية ، رهنا بتوافر الكهرباء هناك. في سوق هذه الأجهزة في حين يتم شغل المناصب القيادية النماذج الصينية.

ECOLUN E1653041

يجمع موديل ECOLUN E1653041 بنجاح بين وعاء قطره صغير (29 سم فقط) وإمكانية صنع حلوى القطن مع الحشوات المختلفة. يعمل الجهاز على قوة قياسية تبلغ 500 واط. يتم توفير عمل المعدات من خلال اثنين من أنابيب الأشعة تحت الحمراء مع عناصر التسخين بالداخل.

من بين المكافآت:

• سهولة الجهاز
• سهولة التشغيل
• سعر صغير نسبيا - من 3700 روبل.
• القدرة على غسل الوعاء في غسالة الصحون.

يجب تحذير المشتري المحتمل بشأن تحديد الأحمال على الجهاز. هذا يرجع إلى انخفاض قوة الجهاز.

Airhot CF-S

Airhot CF-S لا تستهلك الكثير من الطاقة - فقط 450 وات. يحتوي الجهاز على معلمات مدمجة 36 × 36 سم ووزن صغير (2 كجم فقط) ، في حين أن قطر جهاز السلامة أقل حتى 18 سم. في المجموعة ، بالإضافة إلى ملعقة القياس ، يوجد أيضًا صندوق يمكنك وضع السكر والنكهات فيه.. يمكنك شراء الجهاز من 5300 روبل.

على الفور حول المكافآت:

• كفاءة الطاقة من حيث استهلاك الطاقة ؛
• حجم صغير
• تخفيف.
• سهولة التشغيل.

ليس بدون عيب: تعلن الشركة المصنعة على الفور قوة صغيرة هذا الجهاز المنزلي والاستخدام لمرة واحدة في الحدث. لا يوصى بإعادة تشغيل الجهاز في نفس اليوم.

حلوى القطن

الفائز في السعر والشعبية هو Carnival - Cotton Candy. هذا الجهاز الصغير تصميم مشرق يسمح لك بعمل حلوى القطن من أي نوع من السكر. حلوى القطن مدعوم من 500 واط. له أبعاد صغيرة: قطر الوعاء 30 سم فقط ، حجم الجهاز مدمج أيضاً - 31x31 سم فقط ، الجهاز يحتوي على أبسط مجموعة ، بالإضافة إلى الجهاز نفسه ، يتضمن أيضًا ملعقة قياس.

من بين المكافآت غير المشكوك فيها:

• السعر المنخفض - فقط 2500 روبل.
• الراحة والتطبيق العملي.
• سهولة الاستخدام
• سرعة الطهي
• تصميم جميل جذاب
• جودة المنتج.

عيب هذا الجهاز هو الهشاشة وهشاشة العمل المحتملة.

كيف يعمل الجهاز

يمكنك جعل حلوى القطن باستخدام الخوارزمية التالية.

1. الجهاز الذي تم شراؤه حديثًا ضروري. شطف بالماء (دافئ مع الصابون). بعد ذلك ، يتم ترك الجهاز ليجف تمامًا.
2. قبل استخدام الجهاز يتم تسخينه لمدة 5-10 دقائق. بعد ذلك ، يتم إيقاف التقنية
3. ثم في المركز (على القرص) تحتاج إلى صب السكر ، ويقاس مقدارها بملعقة خاصة ، وإعادة تشغيل الجهاز.
4. سوف يبدأ السكر في الذوبان ويتحول إلى "بيت العنكبوت". يمكن حصاد الألياف العصي الخيزران أو البلاستيك.
5. بعد لف بعض الألياف على العصا ، يتم وضعها في موازٍ للوعاء ، مما يساعد على جمع الباقي.
6. في نهاية العمل ، يتم إيقاف تشغيل ملف التسخين (عنصر التسخين) ، وبعد 30 ثانية فقط من وضع التباطؤ ، يتوقف الجهاز نفسه أيضًا.

بالمناسبة ، من الممكن أن تكون شغفاً بيديك دون مساعدة من الجهاز ، ولكن لهذا سيكون عليك أن تكرر عمليا التقنية الطويلة والمملة لتلف سلاسل السكر من حلواني القرن الخامس عشر.

مشاكل التشغيل المحتملة

من بين القضايا المحتملة على تشغيل الجهاز في المقام الأول هو السلامة. عند العمل مع هذا الجهاز ، من الضروري توخي الحذر ، لأن عنصر التسخين يتم تسخينه - وهذا يمكن أن يسبب حروق. لذلك ، إذا كان لا يزال بإمكان المراهق استخدام مثل هذه الوحدة ، عندها يكون هناك تحريم لا لبس فيه للأطفال الصغار.

في بعض النماذج ، يتم العثور على العيوب التالية.

1. من الضروري إعطاء "الراحة" للجهاز بعد طهي عدة حصص. هذا سوف يساعد على تجنب ارتفاع درجة الحرارة.
2. يمكن أن يتم انسداد الوحدة بسرعة - يجب تنظيفها بشكل دوري.
3. على قضية واقية تتشكل حافة السكر.

وعلى الرغم من أن شراء هذا الجهاز الصغير ليس مدرجًا في قائمة أدوات المطبخ الإلزامية المخطط لها ، فمن المستحسن شراؤها من أجل الأحداث المنزلية. يمكنك ضمان عدم وجود ضيوف غير مبالين بسحر الحلوى المصنوعة من القطن الحلو ، ولكن في كثير من الأحيان لا تملك الأجهزة المصممة للعمل في المنزل طاقة كافية ولن تكون قادرة على إنتاج الكثير من النتائج اللذيذة. وهذه خطوة نحو شراء أكثر جدية ، والتي ستكون بداية شركة صغيرة.