برج الميزان

موازين المطبخ - جهاز يساعد على وزن الكمية المناسبة من المنتج. يستخدم هذا الجهاز في المطبخ عندما تكون هناك حاجة لقياس كمية معينة من المكونات لإعداد أطباق مختلفة وفقًا للوصفة.

إن تاريخ أصل وتحويل المقاييس غني ومتنوع. لعدة قرون ، خضع الجهاز للتغييرات ، وأخيرا ، في القرن العشرين ، جاء العلماء لاختراع أنواع مختلفة من الأجهزة ، بما في ذلك تلك المطبخ.

هناك عدة أنواع من الأجهزة. المقاييس اليدوية ، والتي غالباً ما تُعرف باسم bezmen ، كانت معروفة في القرن التاسع عشر ، على الرغم من أنها تغيرت منذ ذلك الوقت. سابقا ، كانت ميكانيكية ، ولكن اليوم يمكن أن تعمل على البطاريات والبطاريات القابلة لإعادة الشحن. فهي مريحة ، ولكنها ليست عملية ، بسبب التمدد السريع للربيع.

النوع التالي من ميزان المطبخ هو ميكانيكي. في جوهر عملهم هو الربيع ، وهو نفسه كما هو الحال في الأوزان اليدوية. انهم لا يحتاجون امدادات الطاقة ، فهي غير مكلفة ، وسوف تستمر لفترة طويلة. لكن ربات البيوت المعاصرات يملن بشكل متزايد للحصول على أوزان ، لأن العمل الذي تحتاج إليه هو مصدر للطاقة.هذه هي الأجهزة الإلكترونية ، دقيقة ، مع العديد من الوظائف الإضافية ، مجهزة بشاشة عرض صغيرة على حجم المنتجات.