ما هو الطعام المعالج الأفضل للشراء

معالج الطعام هو جهاز متعدد الأغراض ومتعدد الأغراض مصمم ليحل محل العديد من الأجهزة المنزلية في مطبخك في وقت واحد. جميع مزايا هذا الاختيار واضحة: توفير المساحة والتمويل ، والتنقل والاكتساب ، وأخيرا - الراحة. قبل أن تختار معالج الطعام ، يجب عليك تحليل احتياجاتك بالكامل. عند اختيار أفضل نموذج ، ركز على الخصائص التقنية والتصميم وبيئة العمل.

الجمع بين الأصناف

بشكل تقليدي ، يتم تقسيم جميع السيارات إلى فئتين رئيسيتين:

• التعاقد.
• متعددة الأغراض.

محضرة الطعام المدمجة يختلف في التكلفة المنخفضة والأبعاد الصغيرة والوظائف الضيقة. لا يتجاوز حجم الوعاء في هذا الجهاز 2 ليتر ، ولكن الجهاز سيشغل مساحة صغيرة جدًا ، وهو أمر مهم لمنطقة صغيرة.

السلطة آلات المطبخ الصغيرة تصل إلى 700 واط، وحدود السرعة، والقليل جدا، حوالي 2 - 3. ورغم كل الضعف وهذه لطيفة ختم حصادة، تراجعا خلال أو فرم الخضار والفواكه، والعجن بسرعة أي العجين. بالنسبة للعديد من المستخدمين ، هذا يكفي ، خاصة إذا كانت هذه المعدات مثل عصارة أو مفرمة لحم أو مطحنة قهوة موجودة بالفعل في الترسانة.

متعددة الوظائفالسيارات yy تحتوي على خيار واسع إلى حد ما ، حيث لا يتم توفير ميزات أساسية فحسب ، بل ميزات إضافية أيضًا. تتضمن مجموعة كبيرة من أعمال معالج الطعام قوة أكبر تقارب من 700 إلى 1500 واط ، بالإضافة إلى وجود العديد من السرعات. وبالتالي ، فإن تكلفة مثل هذا الجمع ستكون أعلى من النسخة المدمجة.

معالجات الأبعاد ومتعددة الأغراض هي مفيدة في هذا الجمع بين العديد من الأجهزة المنزلية - هو اختيار أولئك الذين لم يكتسبوا بعد مجموعة متنوعة من الأجهزة مفيدة للمنزل.ميزة أخرى ثقيلة هي حجم وعاء أكبر (يصل إلى 3 ليتر) ، بالمقارنة مع جهاز صغير مدمج ، فإن هذه الآلة ستعالج المزيد من المنتجات.

لفهم أي معالج طعام أفضل للشراء ، قم بتقييم أولوياتك. إذا كان الجانب المالي من السؤال مهمًا - توقف عن اختيار النموذج المدمج. تشغل هذه الأجهزة حصة كبيرة في السوق ويتم تقديمها في تشكيلة غنية. إن شراء آلة متعددة الأغراض "كبيرة الحجم" ذات حجم كبير له ما يبرره إذا كان المستخدم يقوم في كثير من الأحيان بإعداد أطباق مختلفة.

اختر من بين العلامات التجارية الشهيرة التي ثبتت جودتها من خلال ردود الفعل من العديد من العملاء.

الجانب الفني من معالج الطعام

كيف تختارين الطعام المناسب و لا تصاب بخيبة الأمل في عملية الشراء؟ النظر بعناية في المعلمات التقنية للجهاز. الوحدة عبارة عن جهاز صغير مزود بمحرك كهربائي ولوحة تحكم ، يمكن أن تحتوي على وعاء أو اثنين ، مجموعة من العديد من الفوهات.

يمكن تنظيم جميع الجوانب الفنية للاختيار من خلال المعايير الرئيسية:

• قوة وسرعة وأداء الجهاز ؛
• حجم وعاء
• سهولة الإدارة والصيانة.

عامل الطاقة والسرعة

قوة الجهاز - هذا هو المؤشر الذي يسترشد به الكثيرون عند اختيار أي تقنية. ولكي لا ندفع أكثر من اللازم للوات التي لا داعي لها ، يجب أن نفهم ما المقصود بـ "استهلاك الطاقة" ، أي قيمة يمكن اعتبارها كبيرة وأي قيمة يمكن اعتبارها صغيرة.

يتم قياس استهلاك الطاقة بالواط (W) ، وكلما ارتفع المعدل ، كلما زاد استهلاك الجهاز للكهرباء. تحدد قيمة القوة أداء الجمع وسرعة العمل والتحمل للمحرك. ليس من أجل لا شيء ، يوصي العديد من البائعين باختيار النماذج مع احتياطي الطاقة ، عندما يعمل الجهاز في الحد الأقصى ، والآليات تتلاشى بشكل أسرع ، ويزداد احتمال ارتفاع درجة الحرارة وزيادة التحميل الزائد للمكونات الرئيسية.

بالنسبة لآلة المطبخ المدمجة مع وظائف بسيطة ، يكفي 400 واط ، ولكن من الأفضل اختيار أجهزة متعددة الأغراض مع مجموعة واسعة من الخيارات بتقييم 600 واط وأعلى.

عدد الثورات للجمع يمكن أن تختلف من 20 إلى 12000 / دقيقة. يحدد تردد دوران الفوهة سرعة معالجة المكونات المختلفة. وكقاعدة عامة ، يتم تجهيز الأجهزة مع منظم ، والذي يسمح لمعالجة المنتجات بشكل نوعي.

الجمع بين وعاء: الخصائص والحجم

صحن الطهي مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك أو المعدن. يقاس الحجم باللتر وينقسم إلى إجمالي ومفيد. يشار إلى القيمة الإجمالية في جواز السفر إلى السيارة ، وسوف تكون مفيدة أقل إلى حد ما ، لأنه حتى من الصعب ملء حاوية مغلقة إلى الحافة.

مريحة عندما يكون هناك وعاء علامات القراد، هو أسهل قليلا للاستخدام. ضع في اعتبارك أن الإزاحة تقابل حجم المكونات السائلة ، عند تحميل الوزن الجاف أو شبه الجاف محدد بالفعل بالكيلوغرامات ، وهنا يمكن أن يتجاوز الحجم. على سبيل المثال ، تحتوي حاوية سعة 2.2 لتر على 2.2 كجم من المنتجات شبه الجافة.

يجب أن يكون وعاء الطعام نفسه مقاومًا للأحماض المختلفة ، بالإضافة إلى تحمل درجات حرارة مختلفة ، وسيختلف المدى الأمثل من -5 إلى +80 درجة مئوية. الزجاج والبلاستيك أكثر هشاشة من الحاويات المعدنية ، ولكن تكلفتها أقل.

إذا كنت قد اشتريت آلة مطبخ كبيرة بوظائف مختلفة ، فستحتاج إلى وعاء صغير إضافي لإعداد أجزاء صغيرة.

بيئة العمل وصيانة الآلات

بناءً على مراجعات الممارسة والمستخدم ، فإن سهولة الإدارة ليست المؤشر الأكثر أهمية. في عملية التحضير ، يعتاد المالك على أي أمر من الأزرار أو المقابض.ولكن يمكنك القيام بمراجعة صغيرة وتقييم ما تقدمه الشركات المصنعة.

1. التحكم الميكانيكي يمثل مفاتيح أو المقابض الدوارة. "الميكانيكا" أرخص ، وأقل فشلًا في كثير من الأحيان ، وأكثر مقاومة للسخونة الزائدة (التي لا يتم استبعادها أثناء العمل لفترات طويلة) ، وإصلاحه لن يؤدي إلى إفراغ ميزانية الأسرة.
2. لوحة اللمس، في كثير من الأحيان يكمله عرض - إصدار أكثر حداثة. تبدو مثل هذه النماذج جذابة ، لكن الإلكترونيات تزيد من التكلفة دومًا.

محضرة الطعام PANASONIC MK-F800 مع لوحة اللمس

تم تصميم وضع "النبض" أو "النبض / النبضة" لزيادة المدى القصير في الطاقة والسرعة إلى القيمة القصوى ، يتم استخدامه لطحن المنتجات الصلبة.

هناك ما يسمى ب "المعالجات" - آلات المطبخ ، مزودة بالتحكم الإلكتروني. تجمع "الذكية" تلقائيا تحديد وتيرة تكرار الثورات عند قطع أو ضرب المكونات المختلفة ، والحفاظ على سرعة دوران الفتحات. كما تراقب الأجهزة الإلكترونية السلامة أيضًا ، وعندما يتم تحميلها بشكل زائد ، سيتم إيقاف تشغيل الجهاز ببساطة ، مما سيمنع الضرر. اختيار مثل هذا الجهاز ، لا نسعى جاهدين لتوفير الأموال قدر الإمكان ؛ وحدة التحكم الإلكترونية عالية الجودة لا يمكن أن تكون رخيصة.

الحفاظ على النظافة - واحدة من الجوانب الهامة للعملية. وبطبيعة الحال ، يجب غسل جميع الأجزاء العاملة من الحشوة قبل وبعد كل استخدام. لا تريد أن تفعل ذلك يدويا؟ اختر الموديل والقطع والمكونات المسموح بغسلها في غسالة الصحون.

وظيفة آلة المطبخ

من وجهة نظر اختصاصي الطهي ، هذا هو المؤشر الأكثر أهمية. تعتمد أولوياتك على عدد مرات طهي هذه الأطباق أو غيرها من الأطباق. في معظم الحالات ، هذا هو المعيار الأول لكيفية اختيار معالج الطعام للمنزل. يجب أن يوضع في الاعتبار: كلما زادت الإمكانيات المضمنة في الجهاز ، زادت أبعاده.

مجموعة من الوظائف الأساسية

تحتوي جميع النماذج تقريباً من الميزانية إلى النخبة على خيارات شاملة:

• قرص مبشرة
• مستحلب الفوهة
• ملعقة / خطاف لعجن العجين؛
• سكين مع اثنين من ريش.

مبشرة القرص مصممة لتمزيق وطحن مختلف المنتجات. تعتمد درجة الطحن على حجم الثقوب على القرص. فوهات مع فتحات واسعة مصممة لتقطيع.

مستحلب الفوهة تم تصميم (خفاقة معدنية) لخفق أو خلط الخليط أو الصلصات محلية الصنع ، على سبيل المثال - المايونيز.بخلاف الخلاط المعتاد ، يتم توفير الغطاء في الحشوة ، التي تقضي على رش المكونات السائلة أو الجافة.

ملعقة أو هوك نوعية حتى يعجن العجين ، وترك لا الطحين أو الكتل. يمكن أن تكون الفوهة مستقيمة أو منحنية ، وفي كلتا الحالتين تكون النتيجة عجينًا مثاليًا من التناسق المطلوب.

مجموعة من الميزات الإضافية

تحتوي الآلات متعددة الوظائف على العديد من الفوهات المختلفة ، والتي توسع بشكل كبير من قدرات الطهي وتؤدي قطع المكونات:

• النرد.
• القش.
• شخصيات مختلفة
• القضبان.

كما تختلف فوهات المبشرة عن بعضها البعض ، حيث تختلف جميعها في قطر الثقوب ، من فوهات خاصة ، حيث يوجد طبل فوهة للجبن ، والذي يقوم بتخطيط المنتج في شرائح متساوية ورقيقة.

وظيفة قطع المنتجات هي فوهة واحدة أو اثنتين من الشفرات. ونتيجة لذلك ، يتلقى المستخدم قطعًا صغيرة من الشكل غير المنتظم ، مثل اللحم المفروم.

الجهاز مع طاحونة اللحم سوف يسمح باستخدام اللحم المفروم أو السمك ، ويستخدم أيضا لطحن الأطعمة الصلبة ، مثل المكسرات.طاحونة اللحم في مزيج في قدراتها ليست أقل شأنا من طاحونة اللحوم التقليدية ، ولكن قد تختلف في قطرها أصغر. بالنسبة لها يمكنك شراء مجموعة متنوعة من الأقراص ذات الثقوب الكبيرة أو الصغيرة. وفقا للمصنعين ، من أجل المعالجة المنتظمة للكميات الكبيرة من اللحوم ، من الأفضل شراء مطحنة اللحم بشكل منفصل.

معالج طعام كينوود KM287 مع وظيفة مطحنة اللحم

هناك تعديلات مع صانع الآيس كريم لصنع الآيس كريم أو شربات محلية الصنع. كما أن هناك حاجة إلى خيار ماكسي بريس ، والغرض منه هو إعداد هريس الخضروات أو موس الفاكهة ، وهو أمر مهم إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل. ويحدد حجم الشبكة درجة طحن المكونات المختلفة ، وتضغط الصحافة على العصير الزائد.

وتشمل الميزات الإضافية لآلة المطبخ الطاحونة، يطحن القهوة بسرعة وبشكل متساو ، ويجلب أيضًا أي نوع من الحبوب إلى الدقيق.

صنع المشروبات

لإعداد المشروبات في الجمع يمكن أن يكون ما يصل إلى ثلاث وظائف خاصة.

1. عصارة الطرد المركزي تتواءم بسرعة مع مهمتها ، وسرعتها الفعلية قابلة للمقارنة مع عمل عصارة تقليدية.
2. الصحافة الحمضيات تسمح لك بالضغط على العصير من البرتقال أو الليمون أو الجير أو الجريب فروت بسرعة عالية. العملية مؤتمتة بالكامل ، وفي الدقيقة الواحدة يكون الجهاز قادراً على إنتاج ما يصل إلى 1 لتر من الطعام الطازج.
3. خلاط أو شاكر لخلط الكوكتيلات.

سيسمح لك وجود الخلاط بخلط المشروبات ، بالإضافة إلى الثلج المكسر والخضار والفاكهة. ولكن يتم استخدام العصارات نادرا للغاية: إذا كنت تقرأ مراجعات المستخدم ، ثم يتم تبرير هذا الخيار فقط مع الاستخدام المنتظم.

سلامة

لحماية الحاصدة والمستخدم من الإصابة ، هناك خيار مفيد كحظر إذا تم تركيب الفوهات بشكل غير صحيح. الجهاز ببساطة لا يبدأ العمل حتى يتم تثبيت الجهاز بشكل صحيح.

كما ذكرنا من قبل ، فإن الحماية الزائدة ستوفر الجهاز من الحرارة الزائدة. نادراً ما يكون هذا الخيار موجوداً في نماذج منخفضة التكلفة ، كقاعدة ، فهو مجهز بمجموعات قوية من قطاع السعر المتوسط ​​والأعلى.

سيتم ضمان تثبيت موثوق به للجهاز على المستوى إذا كان المزيج يوفر قدم مطاطية. في عملية معالجة الطعام ، يعمل المحرك بسرعات عالية ، مما يخلق اهتزازًا ثابتًا.على الجمع الغالي ، كقاعدة ، يركبون محركات قوية مع موازنة جيدة ، لكن الإصدارات الأكثر بأسعار معقولة أكثر عرضة للاهتزاز. دعم موثوق يزيل إمكانية إصابة أو فشل الجهاز.

الحكم

يجب أن يلبي النموذج المحدد احتياجاتك على أفضل وجه. اختيار معالج الطعام الجيد ليس من السهل جدا ، يجب عليك النظر في المعلمات مثل الوظائف والمواصفات والبيانات الخارجية ، يمكنك أيضا الاستماع إلى نصيحة الخبراء من المتجر. البائعين ، في بعض الأحيان ، على بينة من مختلف أوجه القصور أو مزايا الأجهزة الكهربائية. بعد أن تقوم بشراء جهاز ممتاز ، ننصح المعالج الغذائي للمستخدمين المهتمين. تجربة حقيقية - معلومات قيمة ومفيدة حول الأجهزة المنزلية.