تم تطوير جهاز لتحديد جودة الكحول في زجاجة مفلوسة.

أنشأ المتخصصون في جامعة مانشستر كاشف لتحديد نوعية الكحول ، ودعا SORS.

مبادئ تشغيل الجهاز مطيافية رامان. تمر شعاع الليزر عبر السائل ، وبعد ذلك تقوم المستشعرات الخاصة بتحليل تذبذب تردد الإشعاع. تتفاعل المواد المختلفة مع الفوتونات بطرق مختلفة ، وبالتالي يمكن أن يكون الضوء في الجزيئات متناثرة بشكل غير منتظم. والنتيجة هي ما يسمى خريطة الشراب.

واختار مؤلفو الصك للنصوص 150 مشروبًا كحوليًا مختلفًا ، 40 منها كانت ذات جودة غير كافية ، أي مزيفة. في المرحلة الأولى ، تم فحص الكحول في شكل مسدود ، بعد التحقق من ذلك تمت إضافة كمية صغيرة من الميثانول. حددت أداة SORS العينات المخففة ، على الرغم من أن جميع الزجاجات مصنوعة من زجاج مختلف. بالإضافة إلى ذلك ، كانت الوحدة قادرة على التمييز بين أصناف الكحول القوية.

حاليا ، مشكلة الكحول المزيفة خطيرة جدا. لا يمكن تمييز المشروبات المزيفة ، الممثلة عالمياً على الرفوف ، عن هذه دون إجراء بحوث خاصة. لكي يتمكن كل مستهلك من أن يميز بسهولة ما إذا كان قد اكتسب الكحول عالي الجودة أم لا ، وهناك حاجة إلى أجهزة مشابهة لـ SORS. يبقى أن نأمل أنه في المستقبل القريب ، سوف ينتقل مؤلفو الدراسة من التجارب التجريبية إلى عملية الإدخال الفعلي للجدة إلى الحياة الحقيقية.